还有一点要告诉你 。吃螃蟹的时候，可以和热姜茶一起融化冷胃，但不建议用茶叶泡的茶 。茶叶中的单宁酸含量比较高，与大闸蟹中的蛋白质反应，形成人体无法吸收的单宁酸 。
最后总结一下 。
吃大闸蟹的时候最适合的酒是黄酒，最不适合的酒是啤酒 。
最适合的饮料是热姜茶，最不适合的饮料是茶叶 。
你吃螃蟹的时候喜欢喝什么？
红酒蒸梭子蟹的做法？原料3360葡萄酒500克，花蟹500克 。
惯例：
1.先把螃蟹洗干净，切成两半 。
三根葱，姜可以更多 。
2.在锅里倒入适量的橄榄油，先在锅里平铺生姜片、葱，然后把螃蟹放进锅里 。
3、倒入适量的葡萄酒，再加几分钟闷闷 。
4.直到螃蟹变色，打开锅盖，加入适量的葡萄酒，连续盖上盖子几分钟 。
5、酒香渗入之前，可以放盘子 。

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