11、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后脸红 。
12、大白菜：大白菜切丝加食醋、白糖拌匀，凉拌十分钟后食用有解酒作用 。
13、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊成分，可促进酒精的分解，减轻头痛症状 。
酒醉吃什么醒得快？1.酒后头痛~酒后许多人会感觉头痛 。
可以喝蜂蜜水来缓解，达到解酒的目的 。研究表明，蜂蜜中有一种特殊的果糖，能够促进酒精在人体内分解与吸收，特别是针对红酒导致的头痛 。同时蜂蜜能够促进睡眠，第二天起床不会有醉酒的头痛感觉了 。
2.酒后胸腹难受——酒后许多人会感觉胸腹难受 。
可以用食盐解酒，可在白开水中加少许食盐饮用，这是最容易找到的东西，每个家庭都有，没有其他食材，用盐水最经济实惠 。
3.酒后头晕——酒后许多人会感觉头晕 。
可以喝西红柿汁进行解酒，因为西红柿汁中富含特殊果糖，对酒精的分解及吸收的有特别好的效果，建议酒后一次饮用300ml以上，并且加入少量食盐，能使酒后头晕症状消失，同时稳定情绪 。
4.酒后烦躁——酒后许多人会感觉烦躁 。
可以喝酸奶进行解酒，因为酸奶中含有大量的钙，钙对缓解酒后烦躁症状特别有效 。同时酸奶能延缓酒精吸收，保护胃黏膜，胃不好的朋友实在没办法要喝酒，可以先喝杯酸奶 。
5.酒后口气——酒后许多人会有口气 。
可以吃柚子来解酒，这在古代就有名著记载了柚子对酒后口气有特别的功效，如同时沾白糖，效果更明显 。
6.酒后心悸胸闷——酒后许多人会有心悸胸闷 。
可以吃1-3根香蕉来解酒，解决心悸胸闷的症状 。香蕉可以增加血糖的浓度，降低酒精在血液中的比例，从而解酒 。
7.酒后全身发热——酒后许多人会有全身发热的症状 。
可以吃西瓜汁来解酒，西瓜性凉，含有大量的水分，酒后吃西瓜汁可以加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；同时，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温 。
8.酒后胃肠不适颜面发红
可以吃芹菜汁缓解酒后的这种症状 。因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素，同时酒前喝芹菜汁效果更佳 。
9.酒后反胃恶心——酒后许多人会有反胃恶心的症状 。
可以吃新鲜葡萄来解酒，研究表明，新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的 。特别是恶心的朋友吃酸酸甜甜的新鲜葡萄有奇效，不信试试！
10. 酒后厌食——酒后许多人会厌食 。
可以把橄榄加冰糖炖服，也可以直接服用，橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲有奇效的东西 。
11. 其他醒酒方法：
糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用 。
醋醒酒法：
取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害 。
花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意 。
风油精醒酒法：驱风油也行，在人中涂抹最有效（鼻子下面） 。
浓米汤醒酒法：浓米汤中含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效 。

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