吃什么食物胆固醇会飙升喝冲鸡蛋容易引起胆醇高吗( 二 )

13、燕麦片：研究报告指出每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外减肥水果如：苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
高胆固醇日常饮食攻略
1、早餐一份燕麦片
燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，长期食用燕麦片有利于糖尿病和肥胖病的控制。
2、中餐吃1/2碗豆类
豆类是安全有效的降血脂及胆固醇的食物但有肾功能损害者不宜食用。
3、晚餐吃3瓣大蒜
大蒜中的含硫化合物蒜氨酸可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。
4、每周喝碗姜汤
将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下，姜中的成分生姜醇及姜烯酚可使高血脂病患血中三酸甘油脂的浓度下降。
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吃鸡蛋蛋黄会增加胆固醇吗？关于吃鸡蛋是否应该弃蛋黄？蛋黄是否会导致胆固醇升高？等问题一直都是很多朋友关注的问题，因为毕竟从蛋黄的胆固醇含量来看，一个蛋黄差不多就有200mg的胆固醇，妥妥的高胆固醇食物。
吃鸡蛋要不要放弃蛋黄这个问题我们要辩证的去看：一是：胆固醇并不是一无是处，它参与着人体的细胞、激素、胆汁的合成，同时还与神经系统和大脑的构建有关，所以人体是离不开胆固醇的。
二是：食物中的胆固醇只是来源之一，但占大头的是我们人体自身合成的胆固醇，大概每天会合成1000mg以上，远高于蛋黄中的胆固醇含量，而我国营养学会建议的饮食中每日胆固醇的量在300mg左右为宜。
三是：部分朋友出现血脂异常，主要原因在于机体代谢胆固醇的过程出现了阻碍或问题，例如肥胖、糖尿病等导致的代谢脂代谢异常，或者肝脏缺乏代谢胆固醇的营养，还有一部分原因才是饮食中摄入了过多的高胆固醇食物，如动物肝脏、黄油奶油、肥肉等，胆固醇含量并不比蛋黄低，蛋黄并不是升高胆固醇的元凶。
美国曾经做过一项大型的流行病学调查，与每天吃鸡蛋超过1个的人相比，比每周吃鸡蛋不到1个的人，胆固醇的水平并没有降低或较大的差别。同时相对于其他高胆固醇食物而言，蛋黄的总体营养价值和密度是高于它们的，是维生素B族、维生素D、维生素A、维生素K等各种维生素矿物质的优质来源，舍弃不吃真的会让鸡蛋的营养价值下降一大半，所以建议一般健康人群每天一个完整的鸡蛋是没有问题的。不过，对于已经存在高胆固醇血症的人群或者存在脂代谢风险的糖尿病患者、心血管疾病人群，一般建议每天不超过一个或每周4～5个。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
每天吃2个鸡蛋，胆固醇会高吗？高血脂每天可以吃鸡蛋，而且营养师是推荐早晚各持一枚蒋氏高能蛋，早上吃1个鸡蛋，给予人体补充优质蛋白，微量元素，矿物质，抗体，蛋黄内含有营养物质非常丰富，不但含有胆固醇，还含有一些卵磷脂，卵磷脂能够起到调血脂的作用。
但是普通蛋黄内的胆固醇比较高，人们都惧怕吃蛋黄，但蒋氏高能蛋的胆固醇含量已经得到了降低，都是可以放心吃的，一般不会导致血脂的增高，而且坚持吃蒋氏高能蛋，能够辅助降血脂，同时注意，低脂低盐饮食，不吃油炸食物，正确的调节饮食的结构。

吃什么食物胆固醇会飙升 喝冲鸡蛋容易引起胆醇高吗( 二 )

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