中老年代餐食谱 老年人三餐食谱大全( 二 )


也可直接放在电饭煲里,和饭一同蒸制,更省事
一道菜是否诱人,气味会第一时间告诉你 。
掀开锅的那一瞬间,太香了!胃口瞬间被紧紧拴住,迫不及待地夹起一块鸡翅往嘴里送 。
巨多汁!蒸出来的鸡翅,紧紧锁住了肉汁,口感非常嫩滑,还特别鲜甜,吃过一口便停不下 。
快学起来吧~
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适合老人吃的家常菜谱有哪些?老年人吃的营养菜谱对象:
60岁男性,轻体力劳动者 。以下食谱供能量 2000千卡,蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求 。早餐馒头(标准粉40克),牛奶卧鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克) 。午餐烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆15克) 。
晚餐米饭(粳米150克),香菇(香菇食品)烧小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量) 。晚点 桔子50克 。
3、70岁老人食谱举例对象:
70岁 男性,极轻体力劳动者 。本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要 。早餐花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克) 。午餐发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克),海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许) 。
【中老年代餐食谱 老年人三餐食谱大全】晚餐米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小白菜日蘑汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升) 。晚点桔子50克 。老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35% 。中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量 。