腊八节吃啥 中国传统的腊八节吃什么( 二 )


【腊八节吃啥 中国传统的腊八节吃什么】相传释迦摩尼苦修多年,有一天他发现苦修并不是解脱之道,在他打算放弃苦修,意识消沉的时候,刚好遇到了一位牧女,向他献上了用乳汁和酥油调制的粥,释迦摩尼喝了粥之后恢复了过来 。后来,释迦摩尼在沉思之中得以成道,而这天正好是腊月初八这天 。因此,佛教会在这一天举行仪式,煮粥来供应释迦摩尼,也有一些寺院在腊八节这一天煮粥来分给穷人吃,被穷人称为“佛粥” 。
后来,随着佛教传入我国,我国的佛教也学着在腊八这天煮粥来分给穷人,认为,喝了这样的粥就会被佛主“庇佑和祝福” 。
“八日,寺院谓之‘腊八’ 。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’ 。”
当然,这也是一个在民间的传说而已,并没有什么确切的史料记载,我们就当民间故事来听就好了 。
农村老话说,“腊八不吃娘家饭,祖祖辈辈还不起 。”,是什么意思呢?作为进入年关的第一个节日,腊八节在民间是有很多传统习俗的,除了喝腊八粥以外,还有腌腊八蒜,吃腊八面的习俗 。每年腊八这一天,在古代不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥,到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行 。
那么为什么说,腊八不吃娘家饭,祖祖辈辈还不起呢?在民间腊八节这天出嫁的女儿是不能回家吃饭的,因为在古代民间认为会败坏家里的财运,祖祖辈辈都富不起来 。
还一些地方认为只要进入腊月门,逢八都不能回娘家 。为什么这么说呢?咱们知道古代的文字押韵的比较多,这句话就和这个“韵脚”有关 。
因为,咱们腊八节这一天要喝腊八粥,而做粥的材料里面,主要原料有米,米的韵脚是“i”,而我们看这句俗语的后半句“祖祖辈辈还不起”的最后一个字“起”的韵脚也是“i”,所以,古代民间认为腊八这天回娘家吃“米”的话,祖祖辈辈还不起的 。
其实,这都是古代民间的一些封建思想,现在来看是没什么道理的 。但,在当时的社会背景下,是认为很有道理的 。现在,人们的生活水平提高了,生活和工作也稳定很多,也就没有这方面的顾虑和说法了 。
在腊八节这一天,我们也是会家人团聚,吃一顿丰盛的美食,享受团聚的喜悦 。
马上到腊八节了,你打算怎么过?喝一碗腊八粥吧!
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大家过腊八节都吃的什么呢?我用的糯米、绿豆、紫米、红豆、红枣做的,糯米提前浸泡一天或者一晚上 。在锅里小火慢慢熬,水多放些,熬的快没水了,关火焖上就行了 。各种米呀豆子呀按自己喜好饭就行了,紫米红豆一定要放的,否则颜色不红,放绿豆是为了中和一下,凉性的,要不吃了太燥热啦
腊八节10个传统习俗?八节的主要习俗有:
喝腊八粥:
腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类 。各地区所用材料不一 。根据口味,还有甜、咸之分 。
祭祀:
腊八本来就是祭祀的日子 。敬神供佛,祈求与庆祝丰收,自然是其不变的主旋律 。
另外,腊八节的风俗还有吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等 。
关于腊八节的七个习俗?关于腊八节的习俗
从先秦起,腊八节就是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的日子 。
腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫 。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式) 。下面是关于腊八节的习俗的内容,欢迎阅读!
1、吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友 。