第三次冲泡一般就没商贸讲究了 。
毛尖怎么泡多少度的水冲？毛尖茶叶冲泡水温在75至85度之间为宜 。
1、毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜 。温度低了无法泡开，温度高了容易把绿茶泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊 。而且绿茶经高温泡后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩感增加 。
2、毛尖茶的用量： 沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少 。
一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶 。毛尖茶适合中投 。先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满 。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情” 茶具 选用茶具，喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高 。扩展资料毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等 。
常喝毛尖茶的功效能降低血压 。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛 。
信阳毛尖冲泡有哪些讲究？第一道：从茶盒中取出新茶，置放于赏茶盘中 。
第二道：泡茶选用龙潭泉水或纯净水，冲泡信阳毛尖，水温在80度左右 。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡” 。
第三道：用随手泡向茶壶中注水，然后将壶水倒入茶海，依次倒入闻香杯、品茗杯、再用茶筷夹住杯子，清洁茶具 。
第四道：向壶中注入少量水，采用“中投法”，用茶匙将茶叶轻拨入壶内 。
第五道：信阳人喝茶，讲究头道水、二道茶，为了更清洁卫生，要把这第一道茶水倒掉，又叫洗茶 。
第六道：采用“回旋注水法”向壶中注水少许，浸润茶芽，称为温润泡 。
第七道：将水注入壶内，下提拉注入，反复三次，雅称“凤凰三点头”，然后用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫，称为“春风拂面” 。
第八道：将壶中茶水迅速倒入茶海内，使茶汤分离，浓淡均匀 。
第九道：将茶海里茶水依次斟入闻香杯，斟茶七分满，留下三分情 。
第十道：向宾客献茶，茶艺师要与宾客一同品茶 。品茶可采用“三龙护鼎”式端杯手法，先观汤色之均匀、嫩绿、明亮，然后品滋味及润喉，分三口品下 。
即一润唇、二润舌、三润喉 。
这十道还有一个公认的好听的名字，分别是鉴赏佳茗毛尖茶、泡茶玉液龙潭水、烫壶温杯洁器具、毛尖入壶吉祥意、重洗仙颜涤凡尘、浸润毛尖露芳容、回青沏茶表敬意、玉液回海待君品、平分秋色人茶盏和敬奉宾客一杯茶 。
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九峰毛尖茶泡还是煮？九峰毛尖用热水直接冲泡就可以，不需要煮茶的 。
喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，掌握茶叶的冲泡技巧也不是人人都懂，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果，那么如何冲泡毛尖呢?其关键点是什么?毛尖是我国的名茶之一，冲泡时香气浓郁，品饮之时神清气爽，之后回甘持久 。
毛尖根据品级有不同的冲泡放法，优质毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3~5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次 。
50的比例 。
水温85℃，浸泡时间为3~5分钟 。采用的是上投法 。

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