蒙古人喝好酒,喝酸奶解酒是他们的秘方 。
他们一旦喝多了酒,就会喝酸奶,酸奶可以保护胃黏膜,延缓酒精吸收 。酸奶含钙丰富,所以喝后缓解烦躁情绪特别有效 。对胃的不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮酒,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能 。酸奶中含有乳酸,乳酸会和酒精(也就是乙醇)发生酯化反应 。所以喝酸奶是解酒的好方法 。
缓解宿醉的其他方法:
1.鲜葡萄缓解酒后恶心 。新鲜葡萄富含酒石酸,可与酒中的酒精相互作用形成酯类,降低体内酒精浓度,达到解酒的目的 。同时其酸味也能有效缓解酒后恶心反胃的症状 。如果喝酒前吃葡萄,也能有效防止醉酒 。
2、蜂蜜水酒后头痛喝一些蜂蜜水可以有效减轻酒后头痛的症状 。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解和吸收,缓解头痛症状,尤其是红酒引起的头痛 。另外,蜂蜜有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不头痛 。
3.香蕉酒后心悸胸闷 。酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1 ~ 3个香蕉,可使血糖浓度升高,降低血液中的酒精浓度,达到解酒的目的,同时可缓解心悸症状,消除胸闷 。
4.芹菜汁的肠胃不适,喝后脸红,喝点芹菜汁就能明显缓解 。这是因为芹菜富含酒精分解所需的b族维生素 。如果肠胃功能较弱,最好先喝芹菜汁再喝 。另外,喝芹菜汁可以有效消除酒后面部发红的症状 。
喝酒前喝酸奶好?牛奶中含有一种叫做磷脂的特殊化学物质,可以在胃黏膜表面形成一层厚厚的疏水层,可以抵抗酒精等各种外来因素对胃黏膜的侵蚀,从而起到保护胃黏膜、预防酒精中毒的作用 。此外,牛奶中含有丰富的钙、半胱氨酸、维生素b1、维生素b2等物质,这些物质对酒精中的醛类化合物的分解起到催化剂的作用,使其分解更彻底,迅速排出体外,从而减少人体各器官对酒精中有害物质的吸收,有效保护脑、肝、肾、心脏等器官 。
虽然喝酒前最好喝一些乳制品,但是相对于酸奶和纯牛奶,酸奶更好,因为酸奶除了牛奶的上述优点外,还含有大量的蛋白质,可以中和胃酸,中和酒后过多的胃酸分泌,降低胃酸 。另外,如果含有增稠剂,还可以保护胃黏膜 。此外,酸奶中含有多种益生菌,可以帮助人们加速酒精和食物的消化,使体内的酒精尽快代谢出体外,从而达到不醉人的目的 。
同时,酸奶可以避免乳糖不耐症 。
酸奶和洋酒不能混在一起喝 。
【喝白酒时忌讳和哪些饮用品混喝 酸奶能喝酒一起喝吗】一是口感差,二是容易醉,醉了就更不好了 。
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