结语:随着人们生活水平的提高,糖尿病的发病几率呈上升趋势,现在已经不单是老年人,许多年轻人也看来是出现这个症状 。糖尿病会引起许多并发症,严重时甚至会危及生命,所以平时一定要注意保养好 。希望以上内容对您有所帮助 。
糖尿病人该怎么吃?除了免疫失调或者病毒造成的胰岛细胞受损的1型糖尿病,妊娠相关激素引发的妊娠糖尿病,还有一些疾病导致的继发糖尿病以外,93.7%的糖尿病都是由于不良生活习惯导致的2型糖尿病 。俗话说遗传基因就是子弹上膛,不良生活习惯就是子弹上了膛,虽然不良生活方式和总热量超标造成的糖尿病,经常被叫做吃出来的病 。并不意味着吃出来的病还能吃回去,但通过运动和饮食以及药物控制,会把血糖保持在适宜范围,不至于诱发糖尿病并发症,终身和糖尿病和平共处,也算是“打败了糖尿病” 。
糖尿病饮食疗法三大原则:
一、限制总热量、
二、重“质”均衡搭配
三、餐次平衡 。
一、限制总热量
人得了糖尿病,总想着吃什么食物能够“降血糖”,其实没有必要,那样非常纠结 。只要把血糖保持在正常水平或者接近正常水平即可,不要纠结不能吃什么 。只要纠正以前的不良饮食习惯,开始健康饮食,适量运动即可 。
糖尿病发病的最大诱因就是“吃太多”,纠正方法就是吃到七八分饱 。在确保营养素(蛋白质脂肪维生素矿物质膳食纤维等)不缺乏的基础上,适当减低总能量供应,吃得不多不少刚刚好就最合适 。总热量比国家推荐量降低200到600大卡因人而异,比如正常成年女性推荐量是1800大卡,糖尿病建议1200到1600大卡,正常男性推荐量2250大卡,糖尿病建议1400到1800大卡 。
具体的计算公式 。每日热量需求=标准体重×活动强度
标准体重=身高(厘米)-105
摄入热量的另一个条件是活动强度 。每个人的工作性质、运动喜好不同,每天所需要的能量也随之改变 。对成人而言,每天每千克体重大约需要25~30千卡的热量 。通常,体型胖的人和老年人多采用25千卡,体型瘦的人可以采用30千卡 。重体力劳动者系数是35.
举例:身高165厘米的办公室员工,男,日常工作是坐在办公桌前写文书,体型超重 。
标准体重165-105=60千克 。即该患者标准体重为60千克 。轻体力劳动者,每天每千克体重需要的能量级别为25~30千卡,体型超重男,选取较介于中间偏上的能量级别28千卡 。
60×28=1680千卡 。
四舍五入按照1700大卡计算,
(女性选取25,乘积是1500大卡)
即使不胖的糖尿病患者也执行这个标准计算卡路里 。
1700千卡食物一般分为三餐三点摄入比较好,血糖不会忽高忽低 。
即三次正餐,每餐四百多大卡,三次加餐一共二百大卡(喝奶,吃一点水果,或者一点坚果,蔬菜都可以)
我今天的配餐用的是美国糖尿病餐盘,半盘蔬菜,80克藜麦杂豆杂粮饭,三文鱼牛肉一共75克 。配1000亿活菌益生菌酸奶 。总热量468大卡 。
餐盘的一半是新鲜蔬菜,低油少盐,另外四分之一是全谷物主食,还有四分之一是优质蛋白质类食物 。
一天两杯奶制品 。吃饭顺序:先吃蔬菜,在胃里形成膳食纤维的往,延缓更多的脂肪、胆固醇和葡萄糖的吸收 。再吃优质蛋白质如瘦肉、鱼豆制品,奶制品,豆制品水产海鲜等,喝点奶,最后吃一口主食,同时搭配四五口蔬菜,这样可以把混合GI降低 。
比一下子上来吃一碗白米饭强 。
这是藜麦大米小米豆类等混合的饭,一共80克熟重 。差不多是一个小拳头大小 。
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