高血糖患者的饮食禁忌和推荐有哪些 血糖高不能吃什么东西( 二 )


糖尿病人没有绝对的饮食禁忌有了糖尿病,肉还能吃吗?甜蛋糕还能吃吗?鸡蛋还能吃吗?经常被问到这样的问题,但对于这样的问题,其实没有太多探讨的必要 。如果是一种食物成为一种疾病的绝对禁忌,那一定是因为这种食物吃了以后,会迅速加大疾病严重程度,甚至会带来巨大的健康风险,而对糖尿病来说,我们多数情况下需要做的控制好血糖水平的达标和稳定,并没有哪种食物只要是吃了,就会让血糖飙升或诱发重大并发症问题发生,因此,只要是适量,任何食物都是可以吃的,糖尿病并没有绝对的饮食禁忌 。
对于糖尿病患者来说,甜食,鸡蛋,肉类,都不是糖尿病的饮食禁忌,问题的关键在于吃多少,怎么吃?比如含糖的一些食物来说,在日常生活中,为了避免血糖的进一步升高,我们应该尽量的控制摄入,但当糖尿病患者发生低血糖时,赶紧吃点甜食,反而有助于迅速纠正低血糖,减少低血糖带来的健康危害 。因此,对于吃什么不吃身体,一定要辩证地看待,而不要将糖尿病的饮食调理绝对化 。
糖尿病人饮食调理的基本原则对于糖尿病患者的饮食调理,很多朋友还有一个认识误区就是,有了糖尿病,就不能吃好的了,凡是营养丰富的食物,都应该尽量少吃,这种思想更是要不得 。虽然引发血糖升高的各种因素中,长期的饮食摄入过多,导致营养能量过剩,是导致胰岛素抵抗,胰岛细胞受损,血糖进一步升高的重要风险因素,确诊糖尿病的朋友,也应该多注意控制饮食,但这种饮食的控制,绝不是有营养的东西全不吃,天天吃糠咽菜那么简单 。
糖尿病患者饮食调理,应该坚持的基本原则是,注意做好饮食控制,不要进一步加大因为饮食升高血糖以及造成能量过剩的风险,但同时也应该注意为身体补充充足的营养,不要因为过于严苛的饮食控制,而导致身体缺乏营养,甚至是造成严重的营养不良 。营养不良同样也会影响身体的血糖调节机制,反而不利于高血糖的合理控制 。
因此,糖尿病饮食的基本原则不是“严格”而是“适度”,只有适度合理地选择健康饮食,适量摄入,并长期坚持,才能够更好的辅助加强糖尿病患者的血糖控制 。
糖尿病人如何吃更健康?前面谈了糖尿病人的一些常见的饮食误区和饮食调理的基本原则,但对于一些朋友来说,可能还是过于抽象,对于糖尿病人到底应该如何合理饮食,我们再来具体的谈一下 。
首先当然是饮食结构方面,就是什么该多吃,什么该少吃的问题 。从主食方面来说,建议糖尿病患者,在精米白面中,适度增加薯类,谷物杂粮的比例,这些食材的升糖指数要低于精米白面,提高饱腹感的同时,还能够有助于加强血糖的控制;在配菜方面,蔬菜当然是建议多吃的食材种类,多吃蔬菜的同时,也要注意多样化的搭配,这样才能够更好地保证营养的全面摄入,除了蔬菜以外,豆制品,奶制品,鸡蛋等食材,也都是糖尿病人饮食搭配中注意添加的,对于糖尿病患者补充钙质,蛋白质营养,这些食材都是不错的选择,肉也可以吃,但要注意适量,不要因为吃肉太多而造成能量过剩和脂质代谢负担 。
在零食方面,糖尿病人也并非要严格杜绝,一些坚果类的零食,还有含糖量不高的水果,都可以作为零食适量的摄入 。
除了饮食结构以外,另一个问题就是吃多少的问题了 。关于这一点,我们一定要结合具体情况来辩证看待,比如一个有身体肥胖问题,日常活动量又较少的糖尿病患者,就不妨在饮食控制上,对自己严格一点,在保证身体营养的前提下,尽量少吃一点,在控制血糖的同时,还有助于体重的控制;而对于一个身体不胖甚至是消瘦的糖尿病患者,同时又是从事体力劳动的糖尿病朋友,则一共适量地多吃一点,保证身体的能量供应和营养供应,降低低血糖的发生风险 。