最后，想详细了解食谱计算原则的人，我给您科学分析的资料 。同时也希望分享各自的控糖心得，让更多的人通过顶级平台分享控糖知识 。
糖尿病患者能不能吃豆沙包？糖尿病患者不建议吃豆沙包 。如果吃的话，也请尽量控制摄取量 。初期患者可以多吃，但中后期患者应少吃一些或尽量少吃 。为什么糖尿病患者不吃豆沙包呢？ 让我解释一下 。
第一、豆沙是属于面食的食品，淀粉含量非常高，为了口感好，商家一般会选择细白面 。豆沙一个淀粉的含量可能超过糖尿病患者一天能吃的淀粉量，所以要慎重食用 。不仅淀粉量大，而且精细的白面很难消化，容易便秘 。
第二，红豆馅的糖分也很高，而且厂家为了维持品质也另外添加了食品添加剂 。长期食用会导致患者血糖进一步上升，不利于病情好转，不推荐 。
以上就是糖尿病患者不太适合的原因，其实对于糖尿病患者来说，面食等食物都不适合吃，所以尽量少吃早餐店的包子、面食等高淀粉食物 。早餐最好自己做 。无糖麦片是非常好的选择 。低糖、高纤维，适合糖尿病患者 。
吃的时候，可以自己做抑制糖分，也可以选择白色面的类型 。还没有添加物 。如果不想麻烦的话，选择外面吃小食物的店的人，绝对要控制量 。不能吃很多 。
一天一个就足够了 。吃完后，可以适量喝茶 。
指导专家：张英泽，副主任医师，保定市一中医院内分泌科 。擅长中西医结合治疗糖尿病、并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病、中医杂病 。
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糖尿病患者每天能喝豆浆吗？豆浆是糖尿病人最推荐的大豆制品之一，但不推荐豆浆粉 。
豆浆最大限度地保留了大豆原有的各种营养素和保健成分 。这是因为制作豆浆时，没有像豆腐、干豆腐、腐竹等大豆制品那样“深度水洗”“磨浆过滤去汁”的工序 。这样可以保护维生素、大豆异黄酮、低聚糖等水溶性营养成分 。
大豆里几乎不含蔗糖，所以豆浆里只要不加糖就没有甜味 。购买豆浆或豆浆粉时，口感香甜，明显是加糖的结果 。有些产品标明“无糖”或“不添加蔗糖”，但添加糊精或糖浆等改善口感、增加体积和重量的物质是不可避免的 。其性质与糖相似，这些糖和“******糖”对糖尿病的血糖控制有害，有的血糖上升得比白糖还快 。豆浆粉、豆浆精制品中，为了改善流动性和风味，不少添加了植脂末、乳化剂、香精等原料 。
因此，不建议糖尿病患者购买此类产品 。另外，糖尿病患者吃豆浆时，也不建议加糖 。
我可以自制豆浆 。使用家用豆浆机自制豆浆有很多优点 。不添加任何质量可靠、货真价实、经济实惠的营养卫生、食品工业用添加剂，自制接近大豆原味的豆浆时加入少量花生，豆浆香味增加，口感顺滑 。根据个人喜好还可以加入黑豆、青豆、玉米、芝麻等，营养更全面 。
自制豆浆时过滤后的豆渣营养丰富，其中含有大量膳食纤维、磷脂和少量蛋白质、异黄酮、低聚糖等，可与面食混合食用 。其中含有的膳食纤维对血糖控制特别有益 。豆渣可以直接炒着吃，也可以和面蒸着做馒头，包包子，做蛋饼 。其实不仅仅是豆渣，打好的豆浆也可以用来蒸饭、煮粥、蒸胖乎乎的头、蒸鸡蛋汤 。豆渣和豆浆与其他富含碳水化合物(糖质)的食物，如馒头、面包等一起吃，有助于控制血糖 。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任、主任医师； 辽宁省营养学会副会长； 新浪微博医疗大v； 从事临床营养治疗、营养培训教育和营养科普传播20余年，出版了施明虎123、施明虎123等科普书籍20余部 。

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