螃蟹不能和什么一起吃吃螃蟹禁忌哪些东西( 二 )

四、蟹“四件”不吃蟹胃。蟹盖里的三角形骨头小包裹，先吃蟹盖部分，用小勺舀出里面蟹胃的部分，轻轻擦拭干净外面包裹的蟹黄。螃蟹的身体，首先用剪刀剪掉多馀的螃蟹腿、螃蟹嘴；用勺柄取出螃蟹身体中间六角形的薄片，那是螃蟹的心部，应该扔掉；螃蟹肠、螃蟹胃是通向螃蟹肚脐的黑线；鳃是指螃蟹腹部柔软如眉毛的两排，应全部清除。
这要记住吃螃蟹的禁忌哦。
五、茶水、柿子、花生、冷饮不能同时喝螃蟹和茶水，是因为茶水会稀释胃液。茶和柿子中含有大量的单宁，会使蟹肉的蛋白质凝固，不利于消化。凝血物质可长时间留在肠道内，发酵后引起腹痛、呕吐、腹泻，花生脂肪含量高，油腻可与冷蟹同食，易引起腹泻。凉水、冰淇淋等是凉的东西，会降低胃肠的功能。西红柿也不能和螃蟹一起吃。
两者都是同样的寒性食物，一起吃的话容易腹泻哦。千万不要吃和螃蟹相辅相成的食物哦。
六、蟹性寒忌吃多，蟹黄中胆固醇高，所以不会吃多。普通人每次都不能超过一斤。你最好少吃点。
一周最多不要吃三次螃蟹。
营养健康| 7种不能吃螃蟹的人由于螃蟹性寒，含有大量的蛋白质和高胆固醇。除孕妇外，对患有下列疾病的人应当禁食或者少食：
1、脾胃虚寒者少吃或不吃螃蟹。螃蟹怕冷，吃后容易引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。另外，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者也最好不要吃螃蟹。因为吃了之后，容易旧病复发或病情恶化。吃螃蟹后出现腹痛腹泻，可煎服紫苏15克、生姜5片，镇痛、止泻。
2、心血管病人不吃螃蟹。螃蟹胆固醇高，每100克蟹肉含有235毫克，每100克螃蟹含有460毫克的胆固醇。冠心病、高血压病、动脉粥样硬化、高血脂的患者，吃胆固醇过高的食物会导致胆固醇升高，加重心血管病进程，应避免吃螃蟹，尤其是螃蟹。
3、有过敏体质的人不要吃螃蟹。这类人食用螃蟹后，特异性卡尼蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体产生过敏反应，产生大量组胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；也有引起荨麻疹和哮喘的东西。另外，患有皮炎、湿疹、脚癣病、疮毒等皮肤病的人也要慎重食用。因为吃螃蟹会加重病情。
4、感冒发烧的人不能吃螃蟹。感冒饮食以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后容易治感冒或加重病情。
5、肝炎患者不宜吃螃蟹。肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌异常、消化功能减退，蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，容易引起食物滞留的肠道腐烂，引起消化不良和腹胀、恶心、呕吐，常引起肝细胞大量坏死，加重病情
5、肝炎患者不宜吃螃蟹。肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌异常、消化功能减退，蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，容易引起食物滞留的肠道腐烂，引起消化不良和腹胀、恶心、呕吐，常引起肝细胞大量坏死，加重病情
6、老年人不宜多吃螃蟹。老年人消化系统器官“老化”、功能衰退、消化吸收能力差，吃螃蟹应以品尝为主，避免多食。可以用生姜末蘸醋，消除寒气。另外，幼儿消化器官发育不全，消化吸收能力差，不宜多吃螃蟹。
7、患有胆囊炎、胆石症等胆道疾病的人不宜避蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃螃蟹容易导致病情复发或加重。
7、患有胆囊炎、胆石症等胆道疾病的人不宜避蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃螃蟹容易导致病情复发或加重。

螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹禁忌哪些东西( 二 )

螃蟹不能和什么一起吃吃螃蟹禁忌哪些东西( 二 )