炙甘草的功效是什么炙甘草的制作方法( 二 )

掌握应用时不推荐自己使用或作为甜味剂使用。普通人很难掌握用量。甘草毕竟是中药，如果不小心使用，会有血压上升、肾功能下降等问题。
并不是所有的中药都需要甘草的调和。中药十八反中，甘草抗大戟、芫荽、甘遂、海藻。相反的药是禁止一起使用的。
【无药可救】简介博士，副主任药剂师，高级营养师。
有10年用药指导、营养咨询、健康管理经验。不吃药，提倡健康生活，不生病，不吃药！
中医开方中甘草为什么分生和炙？甘草，一味大宗药材，中药中有“国老”之称。
古今中医对甘草怎么用？甘草在炮制前后会有什么变化？
甘草，有什么效果？为什么要炮制？中医称为“国老”的甘草是豆科植物甘草、胀味甘草或光果甘草的干燥根和根茎。
甘草生品，味甘、性平、归心、肺、脾、胃经，具有清热解毒、祛痰止渴、缓急止痛、调诸药等功效。
中医认为，中药甜度会延缓脾胃运化，导致中焦胀满，故有“甜度满”之说。也许这就是为什么使用甘草时要炮制的原因。
甘草炒制后，借助真火之气，使火发挥积极作用，在一定程度上防止甘草引起的中满弊端；
甘草炙后，功效可补脾胃、益气复脉，主要用于脾胃虚弱、倦怠感、心悸、脉结代等症。
去药店买甘草，他们卖的甘草主要有甘草、蜜炙甘草、清炒甘草三种。
但整理分析本草所载，可见古今中医对甘草的炮制方法十分丰富，主要分为单纯火制、水火兼制、加辅料炮制。
中医认为，“入药者必先泡” 。药物炮制是保证临床用药安全、提高药物疗效的中药应用中必不可少的环节，甘草的生用和炮制今后效果将大不相同，如何选择甘草的生、炮制对临床疗效至关重要。
甘草药用炮制方法多种多样，有甘草火制、炙、炒、炮、炝% %局域网%、烘烤等方法。
包括水火兼制、水炙和煨两种。
加入挂炮制时，应按辅料分为密制、酒制、麸制、醉酒制、浆水制、胆汁制蜡制等。
甘草给药时间相当长，最早见于东汉时的《伤寒论》，“甘草，味甘平。
五脏六腑寒热邪气，固筋骨、长肌肉，倍力、金创、解毒。长久轻身延年。生川谷、《神农本草经》曰、蜜甘一名、美草一名、密草一名、蕗草一名、生河西积砂山、上郡、二月八日除日、采根******、十日成。”
可见东汉时期对甘草的处理还只是简单清洗、晒干，并没有发挥其他完整的炮制方法。
此后，随着中医药的逐步认知，甘草的各种炮制方法逐渐增加——
甘草炒菜：
南北朝时代的《名医》中记载着“炙手可热” 。《玉函方》上写着“微炒” 。《金匮要略》上记载着“火炮令内外红黄” 。
唐宋时期的《雷公炮制论》记载为“炒存性”、“炒令黄” 。
明清时期的《博济方》有“炙紫”、“剥皮炙”、“炙黄”的记载。《普济方》上写着“有炒粳米” 。
甘草酒制：
在《得配本草》中写道：“用酒蒸，从巳到上午，出来，****** 。”记载着。
甘草酥制：
《雷公炮制论》记载：“用酥七两涂抹，烤透。”
甘草蜜制：
《雷公炮制论》记载：“治阴头生疮方：蜜煎甘草，涂之瘘(chai)” 。《千金翼方》中记载：“切片，用蜂蜜水混合翻炒。”
甘草醋制：
《炮制******》上写着“在纸上缠上醋炖。”记载着。
甘草炙制：
《苏沈良方》记载为“淡浆水炙” 。《证类本草》记载“用盐水浸泡烧烤，用猪胆汁浸泡烧烤” 。《圣济总录》上写着“用清水烤” 。

炙甘草的功效是什么 炙甘草的制作方法( 二 )

炙甘草的功效是什么炙甘草的制作方法( 二 )