沾辣椒面
把不成熟的芒果切成小块，蘸辣椒吃 。口感独特，没吃过的朋友可以试试 。(大卫亚设) 。
榨汁吃
切未熟的芒果，芒果的酸性含量丰富，直接口感不好，所以可以把芒果切细，放入榨汁机，然后加入酸奶或其他饮料，加糖混合，均匀混合后再吃 。大卫亚设(davidassela)，northernexposure(美国电视) 。
烧水吃
芒果去皮，切一小块，放进锅里，加入适量清水，煮水果茶吃，可以去除芒果的大部分酸味，改善芒果的口感 。
制作芒果
切下不成熟的芒果，用糖腌制后放在凉爽、干燥、通风好的地方晾干，就可以干燥芒果吃 。
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