2.称咖啡豆:
称取20g咖啡豆(有一种说法是一杯用10g , 两杯或20g以下只需15g 。其实不符合提取原理 。如果你想得到清淡的咖啡 , 你可以减少咖啡豆的用量 , 但是说做两杯咖啡就可以减少咖啡豆的用量是不正确的 。玩家可以自己尝试一下 , 味道差别真的很大)
3.研磨:用手动研磨机研磨咖啡豆 。
4.加热水:最好用温度计测量水温 , 使水温准确 。洗手的水温范围
5.湿滤纸:将热水均匀地洗在滤纸上 , 使其全部湿润 , 紧紧贴在滤杯上 , 然后将共享壶中的热水倒出 。(很多人不习惯湿滤纸 , 觉得没必要 。其实湿滤纸最大的作用有以下几点:
1 。洗掉滤纸的杂质和纸味;2.将滤纸贴在滤杯上;3.加热滤杯 , 共享壶)
6.将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中 , 轻轻拍打 。
7.焖煮:
将1.5倍克咖啡粉量的水均匀地倒在咖啡粉上(一定要倒透 , 但不要往共享壶里滴太多水) 。焖煮没有固定的时间 , 新鲜的咖啡粉在注水后会开始吸水膨胀 。当所有咖啡粉吸水后 , 膨胀停止 , 然后焖煮过程停止 。这个时候可以注水 。(是否膨胀与咖啡的烘焙程度和新鲜度有很大关系 。咖啡粉越新鲜 , 膨胀越大 , 烘焙越深 , 膨胀越大 。)
【手充是什么意思 手冲一分钟实战多久】8.注水:新手洗手均匀很重要 , 不必刻意追求什么冲水 。只要均匀就不会难吃 。建议从中间点注水 , 然后沿一个方向向四周画同心圆 , 但不要在滤纸上冲 , 再画同心圆 , 直到中心如此反复 。水流要稳定 , 注水可分两到三次 。很多玩家对中间部分是否分段有争议 。至于口味上的区别 , 这里就不细说了 , 玩家可以自行尝试
9.完成萃取:萃取后 , 得到约300毫升的咖啡液体 。注水结束后 , 取下滤杯 , 分享壶中美味的咖啡 。
手冲过度会影响短跑成绩吗?对这个问题的回答是肯定的 。手冲过度肯定会影响冲刺成绩 。
过度的手冲不仅破坏了动作的整体结构和身体的平衡 , 也阻碍了人体速度的发挥 。
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