被综艺种草的美食|被综艺种草的美食有哪些 综艺里的美食做法教程( 二 )


“看见大蒜就剥开,看见馍就撕成小块”。
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《舌尖上的中国3》乐山钵钵鸡
《舌尖上的中国》系列,一直都是下饭神器。
吃在四川,味在乐山,就地取材才能体现当地特色。
乐山钵钵鸡已经有上百年的历史了,有红油味和藤椒味儿,麻辣鲜甜俱全。
选用土鸡熬制一到两个小时作为汤底,把选好的菜品按照易熟的程度焯烫好,然后用签签串好,放入瓦罐当中,就这样行成了一碗风味独特的“钵钵鸡”。
食用时自取自食,味道悠长,情趣盎然。
以上就是全部内容。