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2021年春节和元旦即将到来，作为居民生活消费的旺季，大家最为关心的自然是猪肉物价上涨的问题，毕竟家家户户要腌腊肉，过节的需求也在不断增大，两节期间猪肉会涨价吗？蔬菜涨价吗？下面带来介绍。
元旦和春节期间猪肉会涨价吗？
国家发改委新闻发言人孟玮在新闻发布会上表示，当前，我国主要工农业产品供应充裕，物价保持总体稳定运行的基础较为坚实，受前期高基数效应影响，预计短期内物价涨幅仍将处于较低水平，总体上将保持平稳运行。元旦、春节是重要民生商品的传统消费旺季，受“节日效应”影响，物价可能出现阶段性上涨，但由于生猪生产供应持续恢复、蔬菜整体供应充足，预计节假日期间的价格涨幅不大。
【元旦和春节期间|元旦和春节期间猪肉会涨价吗两节期间蔬菜会涨价吗】

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12月16日，全国生猪市场仍然保持上涨态势，21省上涨、1市下跌(重庆)、4省持平(海南、陕西、四川、贵州)，全国平均猪价上涨0.22元/公斤，为33.62元/公斤，再次创出近期新高。
据市场人士分析，导致目前猪价上涨的主要因素有：
一个是南方地区腊肠腊肉制作对猪肉的消耗数量较大，再叠加目前正是季节性消费旺季，导致猪肉消费量增加。
另一个是进口冷冻猪肉出现问题时有发生，为了规避风险，很多地方采取措施，比如河南郑州物流港暂时关闭，西安农贸市场禁售冻货，湖北襄阳封存进口冷冻食品，这些举措，从另一个方面助推了新鲜猪肉价格上涨。
虽然目前猪价上涨，但从生猪市场综合考虑，在生猪产能持续增长，大型猪企完成全年剩余出栏指标等情况下，猪价、肉价在元旦春节前不会出现大幅上涨，在一这点上，近日国家统计局新闻发言人付凌晖表示，四季度猪肉价格不具备大幅上涨的条件。虽然目前猪价上涨，但从生猪市场综合考虑，在生猪产能持续增长，大型猪企完成全年剩余出栏指标等情况下，猪价、肉价在元旦春节前不会出现大幅上涨，在一这点上，近日国家统计局新闻发言人付凌晖表示，四季度猪肉价格不具备大幅上涨的条件。

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两节期间蔬菜会涨价吗？
元旦、春节是重要民生商品的传统消费旺季，受“节日效应”影响，物价可能出现阶段性上涨，蔬菜整体供应充足，预计节假日期间的价格涨幅不大。
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