进口冷链食品|进口冷链食品如何消毒 进口水果如何正确清洗( 二 )


大多数消毒剂主要成分为化学有机溶剂,不符合食品安全要求,不建议在水果上直接喷洒使用;
同理,也不建议用肥皂、漂白剂、酒精或任何其他化学品清洗包括水果在内的各种农产品。
选购:
选择正规的超市、卖场或水果专营店;
采购时记得戴好口罩,适量采购;
尽量选购表面没有破损的水果;
如果是选购冷藏或放在冰上的预切水果,应尽量低温保存;
选好的水果用连卷袋装好,应与购物车和购物袋中的生肉、家禽、海鲜等食材分开存放。

进口冷链食品|进口冷链食品如何消毒 进口水果如何正确清洗
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储存:
水果应与肉类、家禽和海鲜分开存放;
切开、削皮的水果,可装入干净的容器,放进冰箱冷藏,但得在2个小时内食用完毕。
以上就是全部内容。