春节将至，无论是肉制品还是水果，冷链食品的需求明显上升，每批冷链食品都进行了集中检测，可以在食品追溯码上查看核酸检测和消毒证明等，让大家买的放心，进口冷链食品怎么挑选？下面带来介绍。


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进口冷链食品怎么挑选？
春节将至，进口冷链食品需求将有明显上升。郑州市在严格进口冷链食品防控方面的工作进展如何?能否有效严防境外疫情输入风险?郑州市疫情防控领导小组副组长、办公室主任，郑州市政协副主席王万鹏做出详细解答。
进口冷链食品集中监管 每批核酸必检
王万鹏介绍说，作为全国重要的综合性交通枢纽，郑州市平均每月进口冷链食品6万余吨;全市现有2921个冷库，星罗棋布、分散布局，监管难度非常大。
“为加强源头管控，郑州依托惠济区中原四季水产物流港和中牟县万邦市场，分别建立2个进口冷链食品集中监管仓，并于1月20日零时正式启用。”王万鹏强调，今后，凡进入郑州市的所有进口冷藏冷冻肉品和水产品，必须首先进入集中监管仓，进行集中检测、集中消杀、集中存储、集中赋码。对不配合集中监管、不进仓检测消毒、不赋食品追溯码等行为的生产经营企业，一律停业整顿;违反法律法规的，依法予以处罚直至追究刑事责任。
进口冷链食品做到来源可溯、去向可追
王万鹏介绍，为形成数字管理闭环，郑州市研发“郑冷链”物防追溯系统，做到“赋码到产品、扫码到环节”。
“进来前”提前备案，做到来源可溯。生产经营企业从境外、市外采购的进口冷链食品，进入郑州市场前，必须提前24小时通过“郑冷链”报备产品的品种、数量、产地、检验检疫等信息。
“出去后”持续追踪，做到去向可追。全市所有从事进口冷藏冷冻肉品和水产品储存、销售、加工的经营企业，必须查验《郑州市进口冷链食品集中监管仓出库证明》和食品追溯码。否则，不得购入、储存、加工、销售。对于零售环节中以现金结算的消费者，建立实名购买制，真正做到全链条监管。


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相关从业人员必须每周进行核酸检测
王万鹏介绍，为强化经营企业主体责任和从业人员个人防护意识，要求他们每周对从业人员进行核酸检测，并加快推进新冠疫苗紧急接种。接到涉疫报告后，第一时间启动应急机制，开展人员管控、货物封存、核酸检测、环境消杀和协查追查等工作，并及时向社会发布处置信息。
“对于无合法来源、走私进口肉品、非法储存进口冷链食品等违法犯罪行为要严厉查处。”
食品追溯码在哪看？
不采购没有“食品追溯码”的进口食品
春节将至，进口冷链食品消费需求将会有明显上升，增强防范意识至关重要，王万鹏也给全市生产经营企业及广大消费者送上温馨提醒。
他表示，郑州市每个进口冷链食品外包装上都贴有“食品追溯码”，通过扫码可以查看该商品的产地、进货日期、检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等。对未通过“郑冷链”进行信息报备、产品赋码或缺失追溯数据的产品，要做到不采购、不销售、不使用。同时，要谨慎加工及食用冷链食品。如有发热等不适症状，应做好防护措施，避免乘坐公共交通工具，尽快到就近医疗机构发热门诊就诊。


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