奶酪含钙高|奶酪含钙高能完全代替宝宝喝的奶吗 奶酪的含钙量有多少

奶酪很多宝宝非常爱吃,很多妈妈也作为宝宝补钙的首选,含钙量非常高,但是要注意并不能代替宝宝喝奶,奶酪的含钙量有多少?下面小编就来说说。

奶酪含钙高|奶酪含钙高能完全代替宝宝喝的奶吗 奶酪的含钙量有多少
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奶酪含钙高能完全代替宝宝喝的奶吗
不能。

奶酪不能完全代替牛奶、母乳或配方粉,因为奶酪中饱和脂肪酸的含量高,宝宝吃多了容易发胖, -般来说,1岁以上宝宝每天吃20-30克的奶酪就够了。
奶酪的含钙量有多少
奶酪,就是浓缩了的牛奶精华,浓缩,说明很少的量就可以提供人体需要的最优质的蛋白、最重要的能量、最容易吸收的钙。
1000g牛奶「浓缩」后才能制成100g的奶酪,每100g奶酪的钙含量几乎是牛奶的7倍,可以说是补钙食品中的战斗机了。
而奶酪中的蛋白质不仅含量高,且容易被消化、吸收和利用。
可以这么说,奶酪是最适合孩子的高能量密度、高营养素密度的美食。
不仅如此,奶酪中还富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养价值很高。
并且奶酪在发酵的过程中,大部分乳糖随乳清排出,也很适合乳糖不耐受的宝宝食用。

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但是,超市里的奶酪种类那么多,怎么挑选一款适合宝宝的奶酪呢?
《中国居民膳食指南(2016)》建议,宝宝1岁后可以将奶酪作为食物多样化的一部分而引入尝试,但不建议以此替代母乳或配方奶。
给宝宝选择奶酪的时候,看清以下三点就好:天然奶酪(非再制)、巴氏杀菌、高钙低钠。
1、看配料表,选「天然」,别选「再制」
天然奶酪配料非常少,通常只有奶、盐、凝乳酶、XX菌等,再制奶酪在天然奶酪的基础上额外添加了不少水、白砂糖、增稠剂、色素、食用香精等等。
所以再制奶酪的营养成分会大打折扣,不适合小宝宝,有的在包装上也会注明适合36月龄以上的孩子。
总之,原制奶酪才是给宝宝食用的更佳选择。
2、选经过巴氏杀菌过的奶酪
【奶酪含钙高|奶酪含钙高能完全代替宝宝喝的奶吗 奶酪的含钙量有多少】只有经过巴氏杀菌后制成的奶酪才适合宝宝食用,未经消毒的不可以给宝宝食用。
否则可能增加宝宝感染李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌等的风险。
3、选高钙少钠的奶酪
尽量选择高钙少钠的,钠含量不要高于300mg/100g,钙钠比(钙含量除以钠含量)最好大于1。

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