鸡汤喝不完|鸡汤喝不完能在冰箱放多长时间剩鸡汤放冷藏还是冷冻合适鸡汤喝不完

鸡汤对于生病后身体虚弱的人有很好的滋补作用。一只鸡炖完之后往往很难喝完大多数人会放在冰箱里保存，但是营养价值就会损失很多也容易沾染细菌。保存的话最好不能置放太长时间。鸡汤喝不完能在冰箱放多长时间剩鸡汤放冷藏还是冷冻合适。带来相关介绍。
鸡汤喝不完能在冰箱放多长时间

文章图片

2-3天。由于鸡汤中富含蛋白质、脂肪等营养物质，非常容易滋生大量细菌、霉菌等而变质，而冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。一般鸡汤放冰箱建议保存2-3天，时间长了首先可能变质，其次营养价值也会降低很多。
鸡汤的营养价值到底有多高
鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%～2%，而肉里的蛋白质高达 15%～20%，差了十几倍。吃 100 克鸡肉就能满足一天中近 1/3 的蛋白质需求，但如果改成喝汤，大概要一口气喝掉 3 瓶 500 毫升矿泉水的量，营养还没喝够，撑都撑死了。
而且营养没炖出来，脂肪、嘌呤倒炖出来不少，盐也可能超标。
所以，不要指望鸡汤来补充营养了。鸡汤能补的，只有心灵。
鸡汤也能消食健脾
羊肚菌鸡汤
主要功效：益胃消食、理气化痰
适合人群：需要提高免疫力的人群

文章图片

材料：
光鸡半只，羊肚菌(干)20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片(2~3人量)。
【鸡汤喝不完|鸡汤喝不完能在冰箱放多长时间剩鸡汤放冷藏还是冷冻合适】制作方法：
光鸡洗净斩件，汆水备用;羊肚菌洗净后用温水泡发半小时;将所有材料加入汤煲中，加水1.5~2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。
汤品点评：
羊肚菌性味甘平，能益肠胃、消化助食、化痰理气，可用于治疗脾虚纳差、气虚多痰等。配合味甘、补脾肾益胃常用的淮山、温中补气的鸡肉，正好符合春季的饮食养生。而且热鸡汤能缓解感冒症状和提高免疫力。但这道汤不适合高尿酸血症、风热感冒者。

鸡汤喝不完|鸡汤喝不完能在冰箱放多长时间 剩鸡汤放冷藏还是冷冻合适

鸡汤喝不完|鸡汤喝不完能在冰箱放多长时间剩鸡汤放冷藏还是冷冻合适