方便面是大家很喜欢的速食品,近年来10元以上方便面销量逐年增长,方便面的种类和口味也越来越多,市场趋向多元化发展,那么为什么方便面这么受欢迎?下面小编带来介绍。
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10元以上方便面销量逐年增长
近年来,方便面消费不断向高端化发展,这也使得方便面市场出现回暖趋势,消费者原本对于方便面“低价、方便”的需求,转变为讲究口味和品质。如今各种新口味、新吃法的方便面层出不穷,网络上还会有各种方便面的测评和网红吃法,甚至还会有像专门研究泡面美食的小店,泡面已经变得与以往大不相同。
采访人员在上海一家连锁超市了解到,目前超市5到10元的方便面销量占比约24%,10元以上占比在33%左右。10元以上的高单价方便面销量逐年增长。
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另一家超市的相关负责人介绍说,相较于袋装方便面,盒装的产品更受欢迎,销量占比达到60%。同时,消费者开始注汤底和配料,为了迎合新的消费趋势,超市也开始调整销售品类。2019年,超市内网红产品只有5到8个,今年已经增加到100多个,而这些新产品的单价一般都比较高,在10元左右。
除了传统方便面品牌推出的高价面,不少进口泡面也纷纷进入我国市场,丰富了方便面的品类和口味,凭借不一样的风味,即便单价偏高,但也收获了不少消费者的青睐。
为什么方便面这么受欢迎
1、食用方便。
在随着交通工具的发展,我们出门很是方便,但是,如果是出远门的话,那肯定要随身携带一些食物吃,否则就会饿到的。而泡面就是最好的选择了,盒装泡面更方便大家的携带,而且起来也方便,只要倒入一些开水,几分钟就可以吃了。
2、方便面的口感多样且美味。
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方便面以面食为主料,加上脱水蔬菜和各种配料,能够根据顾客需要进行个性化制作,最大程度地刺激味觉,给人带来饱腹感。
方便面的发明者安藤百福在实验过程中发现,泡面时等3分钟会让人的胃口变好,吃起来更加快乐和美味。
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