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鱼胶，是鱼鳔的干制品。石肚鱼胶则是鱼胶的一种，也就是赤嘴鱼胶的一种。下面我们来全面了解石肚鱼胶、石肚鱼胶适合什么人群吃呢？石肚鱼胶的功效？石肚鱼胶是鳘鱼胶吗？等等问题，下面全面讲解。
1、石肚鱼胶是什么鱼种
现如今，我们说到的石肚鱼胶，都是赤嘴的一种，主要产地也是东南亚海域，是一种赤嘴鱼胶。赤嘴鱼胶的特点就是有两条法令纹和两排出水口。石肚鱼胶其实也是石首鱼的鱼胶。

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2、石肚鱼胶是鳘鱼胶吗
是的，石肚鱼胶属于赤嘴鱼胶，因为赤嘴鱼胶都是鳘鱼胶，所以石肚鱼胶是鳘鱼胶是没错的哦。我们经常说“赤嘴鳘” ，不过石肚鱼胶形体如金钱，外形比较短小，比较厚。是赤嘴鱼胶里的贵族鱼胶，独具一格，所以很多石肚鱼胶会被单独列开，没有放在赤嘴一起叫，实际上石肚鱼胶本质也是赤嘴哦。

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3、石肚鱼胶的功效和作用
石肚鱼胶，具有补血活血、滋阴养颜、对再生障碍性贫血、术后伤口愈合、术后身体虚弱等状况都有好的帮助恢复作用。是一种功效比较强，比较明显的鱼胶品种。
4、石肚鱼胶适合什么人群吃
其实没有严格限制，不过只能说更适合，适合一些月子的产妇，坐月子吃，因为功效明显，很多人只吃一头皇海堂石肚鱼胶，效果比吃一斤普通养殖赤嘴好很多。特别是一些比较老的、陈年的老石肚鱼胶，功效一头顶十头新胶。我们都知道，月子属于短期滋补，只要1个月的时间，所以不要吃一些养殖赤嘴，浪费时间，而且没有效果。
每一种鱼胶都有各自适用的人群，石肚鱼胶是比较适合产妇月子吃的。不过这只是个人观点，毕竟现在老的石肚鱼胶很难找，而且也基本找不到，石肚鱼胶也是可以作为收藏的品种，很好的一个品种。
【什么|石肚鱼胶是什么鱼种】
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