孩子脑发育有几个巅峰期，三样益智食物可多吃，有助于提升其智力( 二 ) 孩子智力的高低受多种因素影

更为重要的一点是：大豆中的含铁量较为丰富，对贫血儿童来说是比较合适的益智食物。而且其中的不饱和脂肪酸的含量高达85% ，但脂肪含量却相对较低，比较适合孩子肠胃的消化吸收，对大脑和神经系统都有裨益。
3、三文鱼
富含欧米伽—3脂肪酸，对孩子的神经系统能起到保护作用，有助于健脑。而且有研究发现，经常吃鱼肉，能促进神经细胞的活动，进而提升其记忆能力，预防老年痴呆。

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【孩子脑发育有几个巅峰期，三样益智食物可多吃，有助于提升其智力】不过需要注意的是，鱼肉再好，孩子一周也不宜摄入太多。
根据专家的建议：2岁以上的孩子，每周吃1～2次鱼比较合适，（像三文鱼这样的低汞鱼，每周可以吃2～3份），而每次摄入的鱼肉量也有要求——
2～3岁的幼儿，每次可摄入30克鱼肉；4～7岁的，则可翻倍，进食60克鱼肉；8～10岁则为90克；11岁以上的儿童则需120克。
延伸阅读：你听说过“地中海饮食”吗？
科学研究发现， “地中海饮食” ，有助于促进人体大脑血液供应，进而帮助脑功能的开发和提升记忆力。

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所谓的“地中海饮食” ，是融合了各个地中海沿岸国家居民的健康饮食习惯，总体呈现以下几个特点：
A：饮食包含水果、蔬菜、面包、豆类、坚果、谷物等；
B：最主要的脂肪来源为橄榄油；
C：中等量或少量的乳制品、鸡肉、蛋类和鱼。
不过也有专家指出，上面的饮食方案并非适合所有的孩子，因为每个孩子的体质不同，所需要摄入的营养元素比例也有所差异。