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【花生和核桃哪个营养价值 花生和核桃到底哪个营养价值高】核桃的营养价值高于花生的营养价值 。
就营养成分比较来说 ， 核桃营养价值是大豆的8倍 ， 花生的6倍 ， 鸡蛋的12倍 ， 牛奶的25倍 ， 肉类的10倍 。
核桃的营养价值：核桃含有大量的钙 ， 磷 ， 铁 ， 不但可以润肤 ， 还有防治头发过早变白和脱落的效果 。核桃营养丰富 ， 是世界“四大”干果之一 。
花生的营养价值：花生是一种高营养 ， 高热量 ， 高蛋白 ， 高纤维食物 ， 可以增加饱腹感 ， 从而达到减肥效果 。花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸 ， 具有降低血脂和血清胆固醇的功能 ， 可以减少冠心病的发病危险 。花生富含的叶酸 ， 膳食纤维 ， 精氨酸等 ， 也都能对心脏起到保护作用 。花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的 ， 它可以避免血小板聚集 。
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