【部队火锅材料 韩式部队火锅酱料配方】想吃部队火锅好久了!一看韩剧口水都流出来了 , 趁着周末休息 , 我决定自己在家DIY做一个韩国部队火锅 。
一大早 , 我就去超市把食材配料都买回来了 , 各种食材放在一起咕嘟咕嘟煮了一锅部队火锅 , 筋道的辛拉面搭配着浓郁的奶香芝士 , 还有鲜香爆汁的虾肉丸子 , 加上自己喜欢的蔬菜和午餐肉 , 牛肉丸子 , 简直太幸福了!在家一边看韩剧 , 一边吃着热乎乎的部队火锅 , 真是太惬意啦!
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其实 , 部队火锅做法很简单 , 开始最重要的一步是准备食材 , 辛拉面 , 辣白菜 , 韩式辣酱 , 芝士 , 午餐肉 , 还有喜欢的蔬菜和丸子 , 按理说部队火锅还有年糕 , 大家如果有可以加上 , 我今天忘记买了 , 哈哈!
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部队火锅的灵魂是它的酱汁 , 酱汁调好了 , 这顿火锅就成功一半了!具体怎么做呢?请接着往下看 。
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---【韩国部队火锅】----
食材:辛拉面 辣白菜 白菜 金针菇 香菇 火腿肠 海鲜肉丸 牛肉丸 午餐肉 芝士片 鸡蛋 韩式辣酱
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1 , 午餐肉切片 , 火腿肠切成两段 。梅林午餐肉 , 是我小时候最爱吃的牌子 , 非常经典的味道 。开罐头的时候一定要小心手 , 别被划到 。
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2 , 准备自己喜欢的蔬菜和菌菇 , 喜欢吃什么就放什么哦!
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3 , 辛拉面 , 辣白菜 。煮部队火锅一定要用这个辛拉面 , 口感筋道爽滑 , 最关键的是火锅里的酱汁要用到辛拉面的调味料哦!
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3 , 接下来 , 调一个灵魂酱汁:2勺韩式辣酱和2勺生抽 , 辣椒粉 , 辛拉面的调料包 , 再放一点点白糖 , 拌匀就好了 。
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4 , 锅里依次摆上蔬菜 , 菌菇 , 午餐肉 , 火腿肠和各种肉丸子 , 还有辣白菜 。
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5 , 倒入调好的灵魂酱汁 , 倒入适量清水 。
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6 , 盖上锅盖大火煮开 。我用的是臻米火锅烧烤一体锅 , 这是一款多功能电火锅 , 煎烤蒸煮炒 , 一锅包揽各种美食制作 , 不粘锅底 , 轻油少烟 , 一擦即净 , 易清洗 。天冷了 , 火锅 , 烧烤都可以在家轻松做 , 三个档位 , 5秒极速加热 , 3分钟沸腾 , 对于天天下厨的上班族妈妈来说 , 做美味美食更轻松了 。
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