粜稻是什么意思粜米

看到“籴”和“粜”这两个字，很多年龄偏大的朋友一定不陌生吧。自古以来一直到上世纪60年代，买卖粮食使用率最高的两个汉字：籴和粜。你看， “籴”和“粜”下面都有一个“米” ，它们必然和粮食有关。本文借此二字，聊聊籴（dí）和粜（tiào）背后的文化故事。

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籴，粜：你还认识吗？
先说，什么是粮食？
先说什么是粮食？分开来看：据《周礼》中记载：行道曰粮，止居曰食。简单地理解：在道路上带的是干粮，而到达居住之处的是食物。“粮”指干粮；“食” ，泛指一日三餐。二者结合就是粮食。而当粮食作为商品出现时，汉字“籴”和“粜”就发挥出来最大作用。

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粮食小麦
籴dí：买进粮食；粜tiào：出售粮食。
“籴” ，上面是“入” ，下面是“米” ，很明显它是收入粮食，买进粮食。而“粜”上面是“出” ，下面是“米” ，相反它是出售，卖出粮食。《说文解字》解释：籴，市谷也；粜，出谷也。说它们是在粮食买卖交易过程中的“关键字” 。而关于“籴”和“粜”的词语，也具有浓重的商业气息。比如词语“对籴”：向民户征购与其应缴赋税等额的粮食。平粜：旧时指官府在丰收时用平价买进谷物，以待荒年卖出。

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籴粜，粮食买卖
历史中粮食商业行为， “籴”和“粜”的作用。
民以食为天，古代统治阶级认为，有粮食老百姓就能吃饱肚子，人民不造反，而且还有税收，江山才能坐得稳。可见粮食的重要性，而关于粮食的商业买卖也自然形成一套商业链，有所谓的商业机密潜规则。

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粮食是古时的经济命脉
比如《管子》中曾记载：秋籴以五，青粜以束。这句话是古代商人的商业思维。“秋籴以五” ，就是说这些商人等秋天粮食刚刚上市时，要使劲压价，用最低的价钱来贱收粮食。而“青粜以束” ，说的是粮食青黄不接时，社会上老百姓手中没有粮食了，要以超出收购价一倍的价格抛出，这转眼间就能赚得个一本万利。想想我们现在的粮食蔬菜商业买卖不也是这样的套路吗？你看在这里汉字“籴”和“粜”体现出了它十足的商业性。

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古代粮食的商业行为
古人智慧：魏国李俚变法中的“平籴法”
古代生产力落后，能吃饱饭是大问题。如果是国家的粮食命脉被这些所谓的商人把控，粮食的价格过低的话，那么农民的收入势必会受到影响，甚至会出现“入不敷出，家破人亡”的地步。粮食价格过高，很多人必定买不起粮食，直接威胁统治者的地位。

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古时，没有粮食，没有保障
当时魏国的李俚提出了变法，其中有一项就是关于粮食买卖的“平籴法” 。李俚认为，为了阻止这些商人的操作，国家必须直接干预粮食的买卖价格，其核心就是当粮食丰收时，国家要以平价购买农民的粮食。如果遇到灾荒时，国家再以平价卖给老百姓，这样老百姓有粮了，也利于社会的稳定。平籴法的目的也是防止“谷贱伤农，谷贵伤民” ，也就是一切以民为本。这样的思想放在现在也是很超前的，商业如果是过度自由，必然会有人从中作乱。国家掌控是完全有必要的。这样既能正常交易，还能维持稳定。

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