3、鸡爪剪去指甲；
4、剁成小块；
5、将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开；
6、煮至出血沫关火；
7、捞出洗净；
8、将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透；
9、过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂；
10、斜刀切成大块；
11、将切好的秋葵放入煮好的汤锅中；
12、加入适量盐；
13、加入枸杞；
14、关火后加白入胡椒粉调味即可 。

文章插图
培根炒秋葵
材料：秋葵、培根、金针菇适量、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法：
1、秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用；
2、金针菇切去尾部洗干净开水烫片刻捞起备用；
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入切成小块的培根大火炒；
4、培根炒至出油呈焦干状态；
5、倒入秋葵一起炒均匀；
6、把金针菇加入一起翻炒片刻；
7、调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟 。

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【黄秋葵的功效与作用 喝黄秋葵花茶的禁忌】请继续本人的头条号——老中医周攻谋（广东省工伤康复医院）

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