错那县旅游攻略 错那县美食


错那县旅游攻略 错那县美食

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错那县美食(错那县旅游攻略)
【错那县旅游攻略 错那县美食】解答:
错那县美食有酥油茶、糌粑、藏包子、牦牛肉、藏猪肉等 。
1、酥油茶:在藏家,茶酒富足是幸福生活的象征,他们对快乐的理解也离不开茶酒,认为“快乐是茶酒轮着喝” 。到野外干活或出远门,要装足茶袋、盐袋和酥油盒;一户家中来了远方的客人,邻里都要提一壶茶和一壶酒来洗尘 。
2、糌粑:糌粑是藏族牧民传统主食之一 。和炒面差不多,在把青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉,然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后,捏成团状,就可以食用了 。
3、藏包子:相传最早的藏包子是以青稞面为皮,牛羊肉为馅蒸制而成 。现在,又以白面为皮,以牛肉为主馅,加适量牛板油,调以葱花、酱油、味精、花椒水等佐料,上笼蒸制而成 。
4、牦牛肉:水煮牦牛肉,“洒咧”必备美食,吃起来味道纯正有嚼劲,风干牦牛肉“高端大气上档次”,为送礼极品 。
5、藏猪肉:被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪又名“人参猪”,是我国唯一的放牧型猪种,生长在海拔3000——4000米的高原地带,以天然野生可食性植物及果实为主食,肉品中氨基酸含量和微量元素较高,脂肪含量较低 。
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错那县美食
解答:
錯那縣美食有酥油茶、糌粑、藏包子、犛牛肉、藏豬肉等 。
1、酥油茶:在藏傢,茶酒富足是幸福生活的象征,他們對快樂的理解也離不開茶酒,認為“快樂是茶酒輪著喝” 。到野外幹活或出遠門,要裝足茶袋、鹽袋和酥油盒;一戶傢中來瞭遠方的客人,鄰裡都要提一壺茶和一壺酒來洗塵 。
2、糌粑:糌粑是藏族牧民傳統主食之一 。和炒面差不多,在把青稞洗凈、晾幹、炒熟之後磨成面粉,然後再用少量的酥油茶、奶渣和糖等攪拌均勻後,捏成團狀,就可以食用瞭 。
3、藏包子:相傳最早的藏包子是以青稞面為皮,牛羊肉為餡蒸制而成 。現在,又以白面為皮,以牛肉為主餡,加適量牛板油,調以蔥花、醬油、味精、花椒水等佐料,上籠蒸制而成 。
4、犛牛肉:水煮犛牛肉,“灑咧”必備美食,吃起來味道純正有嚼勁,風幹犛牛肉“高端大氣上檔次”,為送禮極品 。
5、藏豬肉:被稱為“喝泉水、吃山珍”長大的藏香豬又名“人參豬”,是我國唯一的放牧型豬種,生長在海拔3000——4000米的高原地帶,以天然野生可食性植物及果實為主食,肉品中氨基酸含量和微量元素較高,脂肪含量較低 。