啤酒哪个是酒精度数啤酒上的度数是酒精度吗

【啤酒哪个是酒精度数啤酒上的度数是酒精度吗】

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啤酒上的度数是酒精度吗（啤酒哪个是酒精度数）
解答：
啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒，所谓麦芽汁，即指啤酒在生产过程中，经糖化后的麦芽中含有可溶性浸出物的重量百分数，通常用糖度表来测定，国家对啤酒的酒度规定，是按啤酒的浓度和质量等级不同而有不同的规定，如10度啤酒的酒精含量2、9度以上，11度啤酒的酒精含量在3、1度以上，优质的12度啤酒规定在3、5度以上，当今市场上出售的瓶装啤酒，标签上都注明10、11、12、14、16、18、20度等规格，这不是指啤酒的酒度，而是指啤酒的浓度，一般也可标为糖度，啤酒的酒度与白酒、葡萄酒、果酒不同，白酒、葡萄酒、果酒的酒度是指酒中含纯酒精量的容量百分数，啤酒是按其麦芽汁浓度的高低规定酒度，而酒精含量是指白酒的度数，啤酒的度数和白酒度数的含义是不同的。
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啤酒上的度数是酒精度吗
解答：
啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度，12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒，所謂麥芽汁，即指啤酒在生產過程中，經糖化後的麥芽中含有可溶性浸出物的重量百分數，通常用糖度表來測定，國傢對啤酒的酒度規定，是按啤酒的濃度和質量等級不同而有不同的規定，如10度啤酒的酒精含量2、9度以上，11度啤酒的酒精含量在3、1度以上，優質的12度啤酒規定在3、5度以上，當今市場上出售的瓶裝啤酒，標簽上都註明10、11、12、14、16、18、20度等規格，這不是指啤酒的酒度，而是指啤酒的濃度，一般也可標為糖度，啤酒的酒度與白酒、葡萄酒、果酒不同，白酒、葡萄酒、果酒的酒度是指酒中含純酒精量的容量百分數，啤酒是按其麥芽汁濃度的高低規定酒度，而酒精含量是指白酒的度數，啤酒的度數和白酒度數的含義是不同的。

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