现做火腿肠怎么长时间保存 自制火腿肠能保存多久


现做火腿肠怎么长时间保存 自制火腿肠能保存多久

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自制火腿肠能保存多久(现做火腿肠怎么长时间保存)
解答:
自制火腿肠在蒸熟后应先晾干,再将其存放于冰箱中冷藏保存,一般保质期为180天 。自己做好香肠应将其挂在通风较好的地方晾起来 。发现气泡,用针刺排气 。每隔12厘米左右为一节,进行结扎 。晾晒时间要取决于温度、风力等因素,一般7-10天即可 。晾干后的火腿肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,在没有冰箱的条件下,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处进行保存 。
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自制火腿肠能保存多久
解答:
【现做火腿肠怎么长时间保存 自制火腿肠能保存多久】自制火腿腸在蒸熟後應先晾幹,再將其存放於冰箱中冷藏保存,一般保質期為180天 。自己做好香腸應將其掛在通風較好的地方晾起來 。發現氣泡,用針刺排氣 。每隔12厘米左右為一節,進行結紮 。晾曬時間要取決於溫度、風力等因素,一般7-10天即可 。晾幹後的火腿腸用塑料袋裝起來放進冰箱裡速凍或冷藏,在沒有冰箱的條件下,也可用棉簽蘸上少許花生油均勻塗抹表面,懸掛在10℃以下陰涼處進行保存 。