孕妇家常菜食谱大全:营养又开胃的家常菜精选 快收好!( 二 )


做法:
1、腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克 。
2、腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段 。
3、姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出 。
4、炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火
收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成 。

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七、蒸鸡蛋羹
主料:
鸡蛋1个、食盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1茶匙
做法:
1.鸡蛋一个打入碗中
2.打散后倒入温开水,有一点温就行,
3、加入食盐和香油调匀,
4、上开水锅蒸12分钟左右即可
八、甜椒炒龙利鱼块
主料:龙利鱼1条,青椒1个,红椒1个,葱1根,蒜1个,姜1小块
做法:
1.冰冻龙利鱼柳,解冻、洗净切块 。
2.将切好的鱼块,放入料酒、盐、姜片、蒜片,腌制10分钟 。青、红椒切块、姜、蒜切片、葱切段 。
3.热锅倒油,先放入花椒、姜、蒜片煸香,再放入豆瓣酱 。
4.放入青、红椒块、葱煸炒,最后放入鱼块炒至熟即可 。
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九、墨鱼炒西兰花
原料:墨鱼,西兰花,其它辅料
做法:
1、墨鱼适量,西兰花适量,花生油适量,食盐适量,味精少许,蒜适量,淀粉适量,朝天椒适量 。
2、新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净 。墨鱼头剁去,另行处理 。
3、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花,切成小长方块 。将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟,洗净 。
4、锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出 。炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香 。放进焯过水的墨鱼爆炒 。同时,这边锅里灼烫西兰花 。
5、把灼烫好的西兰花放进炒锅中,加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀,起锅 。
十、冬菇油菜
原料:冬菇,油菜,其它辅料
做法:
1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许 。
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2、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂 。
3、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下 。
4、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成 。
小编的话:怀孕以后的准妈妈,在饮食起居上需要特别注意,对于饮食方面尽量以清淡为主,对于什么食物能够吃,什么食物不能够吃,你一定要事先了解清楚之后再下口哟 。以上的十款营养即开胃的,孕妇家常菜食谱大全,推荐给大家,尤其是那些孕期没胃口的准妈妈们,有了它们包你能够爱上吃饭 。
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