做法：
猪蹄鲫鱼汤
主料： 猪蹄鲫鱼
辅料： 枸杞 花生莲子
制作方法：
1.锅中加油，将猪蹄下锅煸炒 。
2.猪蹄变色后加入凉水继续炖 。
3.将鲫鱼打花刀 。
4.另起锅，将鱼煎两面金黄 。
5然后用纱布把煎好的鱼包起 。
6.把猪蹄汤和包好的鲫鱼，一同放入煮锅，加入莲子，枸杞，花生，小火炖2个小时 。
7.出锅前加少量盐和鸡精调味即可 。
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