13雪梨炖冰糖 用料:
雪梨1~2个,冰糖30~60克 。制法服法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化 。食梨饮汁,晚饭后食用 。功效主治:梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用 。治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干 。注意事项:咳嗽有痰者不宜 。脾虚痰湿者慎用 感寒咳嗽服用杏苏糕 。
做法:取面粉适量,经过发酵,揉制成3-5块;将杏仁15克泡去皮研压成粉,加适量红糖拌匀,撒于糕面上,再将新鲜苏叶3-5片洗净覆于糕上,置锅上蒸,熟后取食,每日1~2次 。
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