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赤小豆和红豆的区别(赤小豆和红豆的区别与功效)
解答:
1、外形不同:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁 。
2、用途不同:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水 。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用 。
【赤小豆和红豆的区别与功效 赤小豆和红豆的区别】3、口感不同:赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出 。红豆则更软,容易出沙,口感绵密 。就纯口感的角度,红豆更适合食用的 。
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赤小豆和红豆的区别
解答:
1、外形不同:大體來說兩者形狀不同,紅豆比較圓,赤小豆是細長的,稍扁 。
2、用途不同:紅豆的體積比較大,最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水 。而赤小豆體積比較小,最適合用來煲湯或者煮粥來吃,有利尿消除水腫的作用,非常適合產婦食用 。
3、口感不同:赤小豆質地堅硬,難以煮爛,同時適合用適量的糖調味,但不宜放鹽,否則不利水分的排出 。紅豆則更軟,容易出沙,口感綿密 。就純口感的角度,紅豆更適合食用的 。
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