高蛋白的菜有些什么菜( 二 )

沙棘果具有滋补肝肾，补脾健胃，高经活血的功效，特别适合老人，妇女、儿童食用。利用沙刺果加工成果汁，果酱、果酒等，很受人们的欢迎。
枸杞
枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。
但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
芹菜
又名香芹，是伞形植物，有水芹、旱芹两种，药用以旱芹为多，性味甘、凉、无毒。入肺、胃、肝经、含莞荽甙、挥发油、甘露醇、环己六醇、烟酸等，功能有利尿镇痉，理胃中湿浊，除心下烦。
2.含有高蛋白的蔬菜有哪些？
1、豆腐，豆豉，和毛豆：大豆产百品是植物性饮食中最丰富的蛋白质来源之一。蛋白质含量因大豆制备方式而异。
2、扁豆：红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每杯含度有8.84克蛋白质。
3、花生：花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。它们每杯含有约20.5克蛋白质。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克。
4、杏仁：杏仁每杯提供16.5克蛋白质。还能提供了大量的维生素E，对皮肤和眼睛很好。
5、螺旋藻：螺旋藻是蓝色或绿色的藻类，每2汤匙含问有约8克蛋白质。它还含有丰富的营养物质，如铁，维生素B和锰。

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扩展资料
每日最低蛋白质答摄入量为每公斤体重0.8克(克)蛋白质。孕妇或哺乳期妇女以及老年人可能需版要更多的蛋白质。
肉，蛋和牛奶等动物产品天然含有丰富的蛋白质，这是由氨基酸组成的必需营养素。这使食用动物产品的人们更容易满足他们日常的蛋白质需求。
人体产生11种氨权基酸，但必须从食物中获得另外9种氨基酸。动物产品是完整的蛋白质，这意味着它们含有所有的氨基酸。
一些植物产品，如大豆和藜麦，也是完整的蛋白质。
参考资料：人民网-8种食物富含植物蛋白
日常一定多食用
3.富含高蛋白蔬菜有哪些
富含高蛋白的蔬菜：
1、土豆：
土豆蛋白质营养价值高。土豆块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9% 。
据研究，土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

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2、西兰花：
一西兰花有将近4克蛋白质，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花还富含维生素C，这是一种防止免疫系统缺陷的营养物质。另外，西兰花还富含钙和纤维。

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3、正红菇：
可食部97%，91%；每100克可食部含水分93克，17克；蛋白质2.9克，35.6克。