再次：如果是夹着白萝卜丝与刺身同吃，不仅可令口感爽一些，而且还可消除刺身的腥味并帮助消化 。因为紫苏具杀菌作用，所以可用来包着刺身吃，像包海胆吃的配搭就很好 。吃刺身的同时，最好饮冰镇的日本清酒或冰镇的啤酒；另外，享用刺身时不可抽烟，因为烟味总是会影响到进餐者的嗅觉与味觉 。
3.金枪鱼除了刺身，还有哪些吃法更受大众喜爱？
有炸金枪鱼，金枪鱼粥，金枪鱼寿司，酸奶金枪鱼沙拉，醋炸金枪鱼等等 。
首先，煎金枪鱼
原材料：
1厚片金枪鱼，适量黑胡椒，适量盐和适量胡椒
练习：
1.将生金枪鱼块洗净，蘸吸水纸，两面撒上盐和胡椒 。建议少放盐 。煮好后可以蘸酱油 。味道更好 。喜欢吃辣的，可以放点辣椒和胡椒粉一起吃，也可以放点芝麻 。
2.在锅里放一小勺油 。油温不应过高 。
1-10火，4个左右就可以了 。鱼很容易做 。
3.两面煎 。建议不要炸透，因为肉会变老，味道不好 。两边各5分钟左右，也就是中间留三分之一的生鱼 。
4、出锅时，稍凉放在案板上即可切片，未完全油炸的鱼更容易切片 。菜，配酱油 。
第二，金枪鱼粥
白米250克，油浸金枪鱼罐头2罐，色拉油1汤匙(炒洋葱用)，胡椒粉1茶匙，糖，味精，少许盐，少许芹菜，高丽料理，少许萝卜丝，2个洋葱 。
1.葱炒后加入汤、米饭、萝卜丝，炒至八分钟热 。
2.将金枪鱼肉切碎并加入 。
3.加入调味料胡椒、盐、糖、味精和高丽菜，将米饭煮熟，加入芹菜即可食用 。
第三，金枪鱼寿司
米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜和寿司醋 。
1.将热腾腾的蒸饭倒入寿司醋、一勺醋和一碗米饭中 。搅拌均匀，冷却备用 。
2.将黄瓜和胡萝卜切成条状 。在沸水中煮胡萝卜 。
3.拿个寿司帘，放保鲜膜，放个烤紫菜 。
4.将米饭均匀地铺在烤紫菜上，留出1/4的位置 。
5.打开金枪鱼罐头，把金枪鱼肉放在米饭上 。
6.加入黄瓜和胡萝卜 。从下往上卷，边卷边取下保鲜膜 。
7.卷好的寿司可以吃了 。
切一刀，蘸水或白醋 。
第四，酸奶金枪鱼沙拉
1.先把土豆的外皮去掉，然后洗净，切成小块，泡在水里，然后把玉米粒洗干净，也把青豆洗干净，放在水里煮，然后捞出来 。
2.去掉番茄外皮，切成丁备用 。
3.将所有原料混合在一起，撒上金枪鱼肉，倒入水果酸奶 。直接搅拌就可以吃了 。
第五.醋烧金枪鱼
1.先把蒜皮剥开，然后洗净切碎，生姜直接切片，洋葱洗净切碎 。
2.然后将金枪鱼解冻，用清水洗净，沥干其表面的水分 。
3.这时候就可以热锅了 。油热了可以加金枪鱼 。
4.等金枪鱼变成金黄色再拿出来 。
5.锅内留油，加入八角、花椒、葱、姜、蒜调香，再加入料酒、醋、酱油、白糖 。酱料准备好后，将金枪鱼倒入锅中 。
6、倒入适量的水，煮沸后，改用小火炖，最后加入一些盐，如有味道即可食用 。
4.什么是刺身？刺身吃法？
刺身说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别 。
这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来 。
刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品 。