鱼刺身的做法 龙胆鱼刺身做法


鱼刺身的做法 龙胆鱼刺身做法

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龙胆鱼刺身做法(鱼刺身的做法)
解答:
【鱼刺身的做法 龙胆鱼刺身做法】龙胆鱼刺身做法把鱼肉切薄即可,不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后,这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点,当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感 。
龙胆鱼一般指龙胆石斑鱼,学名为Epinephelus Lanceolatus,属鲈形目,{鱼旨}科,石斑鱼亚科,石斑鱼属,是石斑鱼类中体型最大的鱼类 。龙胆石斑鱼主要产地在东南亚、澳洲海域,在我国的南海(南沙群岛)亦曾发现,但数量稀少 。
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龙胆鱼刺身做法
解答:
龍膽魚刺身做法把魚肉切薄即可,不少日本人認為生魚片真正好吃是在殺瞭數小時之後,這是因為氨基酸在死魚僵硬後達到最高點,當然也有日本人認為用生魚宰殺後馬上做成的生魚片好吃是由於僵直前的魚肉有脆感 。
龍膽魚一般指龍膽石斑魚,學名為Epinephelus Lanceolatus,屬鱸形目,{魚旨}科,石斑魚亞科,石斑魚屬,是石斑魚類中體型最大的魚類 。龍膽石斑魚主要產地在東南亞、澳洲海域,在我國的南海(南沙群島)亦曾發現,但數量稀少 。