降低胆固醇的一周食谱( 二 )

2．桃驳梨∶除了桃驳梨之外，其实很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低胆固醇的食物。
3．红萝卜∶红萝卜含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，又含有相当高的维他命A，用来作沙律或伴菜就最适合不过。另外，不少蔬菜都含有水溶性纤维，例如椰菜，其营养价值与红萝卜也不遑多让。
4．眉豆∶眉豆含有丰富的水溶性纤维，其它「近亲」的干豆类，所含的水溶性纤维也不少，例如红豆、绿豆、黑豆等，用来煲汤或炮制糖水都健康有益。
5．豆浆∶与豆腐一样，含有丰富的黄豆蛋白，能降低坏胆固醇。根据美国药物管理局建议，每天进食25克的黄豆蛋白，以及配合低脂肪及低胆固醇的饮食，就能有效降低体内胆固醇的含量。
6．果仁∶其它如开心果、杏仁及花生等，脂肪含量虽然颇高，但果仁含有丰富单元不饱和脂肪，能有效降低胆固醇，只要吃适量就会对身体有益。
7．奥米加3脂肪酸∶诸如深鱼类的三文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼，就含有丰富的奥米加3脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有助减低血栓形成的机会。
8．金菇∶不只金菇，其实很多菇菌类的食都含有丰富的水溶性纤维，能帮助降低胆固醇及预防心脏病，而且菇菌类的食物烹调方法简易，味道又可口，吃多点也无妨呢！
9．橄榄油∶与芥花籽油一样，橄榄油含有单元不饱和脂肪，日常应以健康食油来代替动物食油，而且味道清香，用来炒菜或制作沙律都很健康。
10．海藻类∶即海带及紫菜，含有丰富的水溶性纤维，用来制作沙律、入馔及煲汤，都能吸收其纤维成分。
4.什么食物可以降低胆固醇
A.你好,胆固醇高饮食方面多吃些清淡的,不要吃太多油腻的东西..也可以适当的吃些保健品来降低胆固醇..
鲨烯是由鲨鱼鱼肝提炼出来的纯鲨精、取之于纽西兰寒冷无污染海域2000-6000尺的深海蓝鲨鱼 (深海鲛)、其鲨鱼肝脏的重量占全身体重的25%、肝脏中的鲛鲨烯是鲨鱼的精力来源，本品含丰富鲛鲨烯 (Squalene) 及烷基甘油 (Alkylglycerol)
和二醯基甘油酯 (D.A.G.E) 。帮助人体维持健康、而不含任何人工色素，是最健康的天然营养补充品。
适合人群：
对于肝病、糖尿病、肾脏病、高胆固醇、高血压、胃溃疡容易疲劳及经常工作体力透支者，改善体质，增强低抗力。
B.胆固醇高也是血脂高的一种，跟现代人饮食有很大关系，还有体内的代谢，特别是肝的功能有关，饮食上主要是戒酒，低脂饮食，比如：少吃或不吃动物内脏、肥肉、蛋黄、动物油等等。药物治疗要分清哪一种血脂高，还有程度（是否需要吃药）、身体情况（可否吃降脂药）。高胆固醇血症的主要药物有：舒降之、立普妥等等，首次最好由医生选择合适的药物。
5.日常饮食中有哪些降低胆固醇的食物？
1、鱼
如果你想吃肉，但又怕它会提高你的胆固醇，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸对心脏很有好处。而且，脂肪酸可以降低血压、甘油三酯，预防中风
2、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾。钾进入血液后，可以乳化血液中的油脂，有效溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，将体内的垃圾排出体外。胡萝卜中还含有丰富的果胶酸钙，与胆汁酸结合后从大便排出体外。然而身体要产生胆汁酸，机体必须调动血液中的胆固醇，从而促进血液中胆固醇含量的降低。
3、香菇
香菇有消食、减脂,降压的预防和治疗效果。含有纤维素,能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道吸收胆固醇。蘑菇能促进胆固醇的分解。常食香菇能降低总胆固醇和甘油三酯。?