什么是茶文化?茶文化是什么?我们离茶文化有多远?

中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和栽培茶树,使用茶叶的国家 。茶树的起源至少已有六七万年的历史,茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史 。然而,五千年历史,一张图为你说的明明白白!

什么是茶文化?茶文化是什么?我们离茶文化有多远?

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汉族人饮茶,注重一个“品”字 。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最 佳茶具待客 。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的 。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜 。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效 。
各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼,以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活 性和文化性 ,表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣 。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族等茶与喜庆婚礼,也充分展示茶文化的民族性 。
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喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗 。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶 。但这是须静坐无为的时候的 。
每当听到有人谈起一杯好茶时,心中都会一震,深怕错过每一次品茶的时机 。在茶人的溪心里,每一个种类的茶都有极 品,而爱好哪个茶类,却是因人而异,分歧的茶,在分歧时辰带给人分歧的感触感染和了解 。
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读书泼茶,倚楼听雨,日子清简如水,禅的时光,总是寂静无声,窗外风云交替,车水马龙,内心安然平和,洁净无物 。
饮茶的人可以精通茶道,也可以对茶一窍不通,但是饮茶的人眼中要懂得茶的美:茶美、水美、器美、茶席的布置美、茶师的动作美、茶师的心灵美、饮茶的人要懂得这一切的美 。要懂得饮入口中的并不是单纯的茶水,而是融合无意和有意的一切而产生的美感 。
因为常来喝茶,对周围的茶友多少有点了解,当数工薪阶 层居多、中青年人居多,是因为在福鼎茶店里喝茶是免费的,可以得到低成本的享受;当然也有不少文人墨客喜欢清净,他们到这里喝茶图的是一个安逸和宽松 。三、五个人围坐一张方桌,带着自己的茶杯和茶叶,提一壶开水,就开始当起了神仙,自 由自在又心安理得 。朋友们分布在城市的各个角落,奇闻异事,百姓生态,讲出来都有着浓厚的生活气息,然后很快又溶化在身边的清香中,那清香也分不出杯中茶叶的幽香,还是树上叶子的芳香 。或者茶叶真能过滤人的灵魂,反正我从来没看到过边喝茶边吵架的难看场面 。
【什么是茶文化?茶文化是什么?我们离茶文化有多远?】茶不过两种姿态,浮、沉;饮茶人不过两种姿势,拿起、放下 。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,拿得起也需要放得下 。