【蛋白质的等电点主要取决于 各种蛋白质的等电点不同是由于】

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各种蛋白质的等电点不同是由于（蛋白质的等电点主要取决于）
解答：
各种蛋白质的等电点不同是由于分子量大小不同 。蛋白质溶液处于某一pH溶液时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点 。
等电点是两性电解质所带电荷因溶液的pH值不同而改变，当两性电解质正负电荷数值相等时，溶液的pH值即称为该物质的等电点 。
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各种蛋白质的等电点不同是由于
解答：
各種蛋白質的等電點不同是由於分子量大小不同 。蛋白質溶液處於某一pH溶液時，蛋白質解離成正、負離子的趨勢相等，即成為兼性離子，凈電荷為零，此時溶液的pH稱為蛋白質的等電點 。
等電點是兩性電解質所帶電荷因溶液的pH值不同而改變，當兩性電解質正負電荷數值相等時，溶液的pH值即稱為該物質的等電點 。

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