2岁宝宝食谱 翠竹幻彩鱼米粒的做法



2岁宝宝食谱 翠竹幻彩鱼米粒的做法

文章插图
  2岁宝宝食谱:翠竹幻彩鱼米粒
  原料:彩椒、黄瓜、熟玉米粒、葱、红鲷鱼(大型超市都有卖冻的,去刺的鱼片) 。
  制作方法:
  1、将鱼肉切条后再切成小丁,用盐、油、淀粉、、少许酱油、料酒适量腌制一小时,增香去腥,更软嫩;
【2岁宝宝食谱 翠竹幻彩鱼米粒的做法】  2、将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装幻彩玉米的小容器,摆成一个翠竹的造型;
  3、锅中放油,五香粉、葱花爆香,然后放入切好的鱼米,炒制变色后放入彩椒丁和玉米粒,出锅时再少放点盐、耗油和香油调味 。
  4、最后,用小勺子将幻彩鱼米粒放入黄瓜容器中,用刀将切下的黄瓜切成竹叶状,摆好翠竹的造型 。
  健康提示:
  1、红鲷鱼:肉味鲜美醇正,营养丰富,买现成的鱼片没有刺,非常适合孩子们吃 。
  2、彩椒:果实美观,皮厚甜脆 。维生素综合含量居蔬菜之首,能增进食欲,帮助消化 。