很多时候我们努力奋斗的人生只是图个解决温饱，到头来发现根本就没把饭吃好，这样的生活即使付出再多，也难免无趣 。所以讲茶文化就是要让身边的人生命中多些有意义的事情，多一些色彩，不再死气沉沉，生活中少一些遗憾，多一些追求;少一些争斗，多一些和睦 。毕竟人生道路，擦肩之人可赶上，错过之事不可追 。最 后，我回答友人：“喝茶为什么要讲茶文化，就如同我为什么要和你做朋友是一样的道理 。”
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从文献史料来看中华茶文化的流变，大致可划分为南北朝以前、唐宋时期以及明清以后三大阶段 。茶文化兴起于巴蜀，而后渐东移，往长江下游发展，据《华阳国志?巴志》中记载：其果实之珍者，树有荔枝，蔓有心蒟，园有芳蒻香茗 。上贡的茶不是深山野岭的野茶，而是专门有人培植在茶园里的香茗 。由此文献可见茶在三千年前的周代时，即有相当的地位 。这与《茶经》中说茶之为饮，发乎于神农有出入，《神农食时经》为何人所作、何人所写，无从查考，相对之下《华阳国志?巴志》则较具信服力 。
茶是全球第 二大流行饮品，程度仅次于水 。不仅如此，它还能够解决我们遇到的所有难题 。从古至今，茶始终为我们展示着它神奇的力量，无论是在轻松愉悦还是庄重严肃的场合，它都无可替代 。茶起源于中国，随着时代的变迁，成功在全世界生根发芽，结合不同的风土人情，发展出了独特的茶文化 。
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烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢;饭后茶消食，空腹茶心慌;午茶提神，晚茶失眠;隔夜茶伤脾，过量茶消瘦;淡茶温饮，清香养人 。——《饮茶歌诀》
众所周知，茶叶的健康功效，属于调养型的养生良品 。茶多酚及其氧化物可以清 除自 由基、抗氧化，促进血脂代谢，有效地防癌抗癌;茶里的咖啡因没有咖啡对人的刺激性强，可以起到提神醒脑的兴奋作用;富含维生素C、维生素E等可以有效美容保养的好东西，是女性抗衰老的好东西 。
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喝茶，由来已久 。茶，是中华民族的举国之饮，它发乎神农，闻于周公，兴起于唐代 。时至今日，已有多年历史茶也是当今世界饮品界消费量仅次于水的饮品，喝茶已成为很多人的一种生活习惯 。早起一杯茶，饭后一杯茶，午后一杯茶……一 天之中，都是喝茶的好时候 。只要想喝，随时都可以来一杯热茶 。爱茶成“瘾”，是广大茶人共同的特点!看到茶杯，不泡一杯茶，茶人总会觉得身体不舒服，像少吃了一顿饭般难受 。泡杯茶，喝一口，整个人才会神清气爽、精神十足 。茶不只是要喝，更要品!茶的好，需要慢慢品，正确品!“品”字有三口，意味着在用到“品”的方式饮鉴时，需要一口一口慢慢喝，用心品味 。
“禅茶一味”的意境要真正理解禅茶一味，全靠自己去体会 。这种体会可以通过茶事实践去感受 。也可以通过对茶诗、茶联的品位去参悟 。
茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华，茶里藏河，茶中有山，一壶茶在手，如天 人 合 一，如抚日托月，如捧着千山万水，在属性上，它隶属于灌木或小乔木，但却不仅仅是树叶，千百年来中国人对这小小树叶，寄予的情怀赋予它了一种独有的厚重感，早在神农氏时期，茶叶就出现了，兴盛于唐宋时期 。在历史长河中，茶，不知给多少文人墨客以慰藉，又寄托了多少人的悲喜 。
【什么是茶文化？老祖宗留给我们的茶文化到底是什么？】
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