轻食,听说吃了就会变漂亮

“轻食”是一个新概念,诞生之后必然会受到年轻人的喜爱,肯定会红极一时 。另一方面,现如今追求减肥的人群越来越多,而“轻食”又恰好符合了减肥餐的要求,热量低于正常餐食,而且低脂低热量高纤维,所以“火”是一定的 。对于“轻食”,时尚+健康,必然会成为现如今所谓的“网红” 。

轻食,听说吃了就会变漂亮

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轻食的新鲜低脂食材及特色处理手法,保证了你所吃到的餐品不会热量爆表 。餐品里的主食用粗粮代替,在提供饱腹感的同时,也能让血糖缓慢上升,非常适宜糖尿病人和肥胖人群食用 。
生活不止有啤酒撸串小龙虾,红油赤酱之外,“吃草”成了城市白领们新的时尚 。采访人员了解到,名字里带着“轻食”两个字的餐厅越来越多,连沙县小吃、吉野家、肯德基都推出了“轻食概念店”,一度成为网上的热门话题 。这些“轻食店”环境优雅,通常主打的是各色沙拉 。一份沙拉20多元起步,加上生牛肉、大虾等“高 级货”的,价格达到四五十元都不稀奇,但无论是堂食还是外卖,生意好的店家有不少 。
轻食,听说吃了就会变漂亮

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作为轻食鼻祖的三明治和汉堡也是现代轻食的重要食物样式 。不过与传统的三明治和汉堡相比,轻食的面饼用的都是全麦制作,而且更小巧,夹在中间的食物也是用蔬菜食材或者优质蛋白的鱼肉、鸡肉代替油炸的红肉 。
“轻食”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物,到了后来词义被慢慢扩大丰富,演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物,食材并不局限于素食类,还有健康的肉类等 。随着健身热潮的兴起开始在时尚人士中流行——以低热量的食材,取代大鱼大肉,使人们不再过分追求食物的“色、香、味” 。
轻食,听说吃了就会变漂亮

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轻食主义更加关注的便是人体所需要的营养元素如何达到均衡 。使得身体不会营养过剩也不会营养不 良 。在此同时更加关注食材本身的风味儿,让口感更加,拒绝油腻等不健康的 。轻食选材十分严格,有些食材都是可以生食的,即便是需要加工,也是很简单的无烟加工 。使得食材更加低糖,低脂,低盐,高纤维 。
【轻食,听说吃了就会变漂亮】轻食是包含“低热量,清淡的食物”以及“少食多餐”这两层含义 。其实轻食一开始指的是分量少而容易吃饱的食物,后来被人们逐渐的演化,变成了现如今的低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物,以低热量的食材,取代大鱼大肉 。