1岁半宝宝补钙食谱精选( 三 )


鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,洋葱1/5个,盐若干
制法:
【1岁半宝宝补钙食谱精选】1、将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎 。
2、将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制 。

1岁半宝宝补钙食谱精选

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1岁半宝宝补钙食谱:鱼肉蒸糕
原料:
鱼肉1/2块,洋葱1/6个,鸡蛋1个,盐--若干
制法:
1、将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好 。
2、把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟 。
1岁半宝宝食谱:线鱼炒饭
原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干
制法:
1、将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎 。
2、在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制 。
3、蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤 。关火焖2-3分钟 。
1岁半宝宝食谱:虾皮紫菜蛋汤
做法:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用 。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可 。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益 。
1岁半宝宝食谱:香椿芽拌豆腐
做法:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成 。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用 。
1岁半宝宝补钙食谱精选

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1岁半宝宝食谱:肝泥粥
原料:
猪肝50--100克,白菜嫩叶50克,大米、小米各30克,葱、姜、酱油和精盐少许 。
制法:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥 。将白菜洗净切成细丝 。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再放入洗净的大米和小米煮至熟烂 。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成 。
点评:猪肝是含铁质较为丰富的动物性食物,动物性食物中的营养成分更有利于人体的吸收 。
1岁半宝宝食谱:鸡蓉豆腐汤
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开 。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可 。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要 。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了 。
1岁半宝宝食谱:虾仁豆腐
适用宝宝:
1.5岁起,容易过敏,有哮喘的宝宝不要吃 。
材料:
海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许
做法:
1、把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块 。
2、豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片 。
3、起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可 。
温馨小提示:虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一 。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富,且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A 。