1周岁宝宝食谱做法大全

周岁，其实指的也就是1岁，此时的宝宝不仅能自己行走，还能说一些简单的词语。随着宝宝咀嚼功能越来越强，在饮食方面，完全可以吃除了粥、软面条之外的硬食物了。
至于1周岁宝宝吃什么食物好？其实并不没有过多的禁忌，只要宝宝能接受，妈妈应该尽量想着法子给孩子吃多元化食物。除了肉类、鱼类之外，还要多喂蔬菜、水果以及各种禽蛋。
本文，妈妈育儿网小编就为各位麻麻推荐几款适合1周岁宝宝的营养食谱做法，一起去看看吧。

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土豆鸡蛋饼
材料：
洋葱一个土豆3-4个
鸡蛋4-5个油、盐适量
做法：
把土豆切成片，不需要太薄，大概3毫米左右即可，洋葱切成小丝备用。西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤1
在锅内倒入油（油没到素材），中火，等油至五分热时放入洋葱及土豆，视个人口味加盐（博主喜欢淡口的，加2-3小勺就好，我朋友觉得咸点的好吃，加5小勺）用最小火熬至土豆可以轻易煸碎。中间需要不时翻炒，以免糊锅。
（一定要用小火炖）西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤2
在等待期间，把四个鸡蛋打入一个比较大的碗，放入少许盐打匀备用。西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤3
用铲子把土豆捣成小碎块，熄火，用滤网把油沥出，放入小碗备用。已经碎成泥的土豆及洋葱倒入鸡蛋液内，把土豆与鸡蛋充分搅匀，不需要把土豆完全搅成泥，留有块状口感会更好。西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤4
将之前沥出的油倒一些进平底锅，油热后倒入蛋液，建议大家最好放多一点油，因为很容易沾底。同时不时晃动锅子确保不沾。慢火煎五-十分钟。等底层基本凝固后熄火，小心用铲子铲入底部确认煎饼没有沾在锅底。西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤5
最关键的一步，翻盘。
找一个大于等于锅子尺寸的盘子盖在平底锅上。考验各位臂力的时刻到了！一手持锅柄一手托盘，然后以迅雷不及掩耳之势翻过来，也就是变成盘子在下面锅子在上面的样子，此时上层的蛋液仍处于液体状所以动作一定要快！西班牙土豆鸡蛋饼的做法步骤6
如果翻盘成功了，像楼主一样，说明大家都是强壮的人！然后锅内再倒入一些油，热锅，小心地把煎饼水平划入锅子，用铲子修正一下边缘形状，再慢火煎五-十分钟，用刀插入煎饼来确认是否凝固，等到完全凝固后就可以出锅啦！
美味蛋卷
材料：瘦肉、鸡蛋、土豆、白萝卜、红萝卜、韭菜、葱、生粉、油、盐
制作方法：
1）土豆煮熟、去皮、搅烂；瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀；
2）鸡蛋去壳拌匀，放镬中煎成薄薄的蛋皮；蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟；然后切成片状、打芡；
3）红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。

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猪肝圆白菜
材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量
做法：
1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软；
2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。
3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
营养提示：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。