这类形式通常文艺、治愈 , 可以相对稀释“胡吃海喝”的夸张氛围 , 生活气息也更加浓郁 。对美食、餐厅 , 甚至某一地域的文化色彩都有相应的普及 , 一定程度也会助推涉猎区域的经济发展 。
二是剧情向吃播 , 即将与周遭人的碰撞 , 或借用热点新闻 , 与美食做结合 。比如知名大胃王KOL浪胃仙曾发布过一则视频 , 便是借用《三十而已》中林有有吃冰淇淋的话题热点 , 在视频中购买了超大桶冰淇淋 , 并强调不要“绿茶” , 狂怼对面的“绿茶女” 。
这类视频更具有戏剧性 , 将大胃王的浮夸感发挥到淋漓尽致 , 强化观众的爽感 。但通常来说 , 这类作品更注重视觉效果 , 对食物的普及性相对较弱 。
三是测评向 。如大胃王鱼子酱、大胃王小鹿一类的作者 。他们会针对当下热门的饮食类产品做测评 , 比如茶颜悦色、奈雪等、麦当劳新品等 , 通常会点上十几种口味逐一品尝 。这类作者所面向的通常是新消费经济 , 以“试毒者”的身份 , 帮助用户挑选合适的饮食产品 , 科普的意味相对更多 。
四是教学向 。吃播作者化身为烹饪者 , 亲自准备大量食材和超大号炊具 , 开启美食教程 。比如日本大胃王木下佑香 , 擅长做超大份的拉面、寿司等食品 。厨师达人麻辣德子则擅长做地三鲜、可乐鸡翅等家常菜 。通常会烹饪大量的食材 , 一道菜盛满10盘左右 , 放大美食的诱惑力 。
但上述视频是否一定会造成食物浪费?实则也未必 。比如在部分一分钟左右的短视频中 , 并不会呈现完整的享用过程 。对于并非以满足观众发泄欲为目的视频 , 可以通过剪辑来呈现食物的从有到无 。
对于食材量超大 , 但不以吃空为结果的视频 , 可以后期处理 。麻辣德子的运营公司无忧传媒告诉娱乐资本论 , 视频中虽然只有两三个人享用美食成果 , 但在视频拍摄结束后 , 剩下的食物都会由工作人员吃掉 。
美食达人虽然有着不同的规避浪费食物的方式 , 但行业背后的乱象 , 同时也是不容忽视的 。
复杂的吃播:催吐、假吃、土味 VS 优质吃播、吃播生计、吃播经济
大胃王一方面能够满足网友们的精神食欲与猎奇心理 , 受到部分网友的喜爱 , 另一方面 , 其“吃100个半熟芝士”、“挑战250个元宵”、“吃100根烤肠”等反身体需求的操作 , 也引发网友的怀疑与不满 , 从而在直播中录下了吃播行业的诸多乱象 。
例如吃播造假 。表面上越吃越香 , 实际上边吃边吐 。
Mini以大胃王的人设 , 在网络平台吸引了近300万粉丝的关注 , “人瘦漂亮还能吃” , 是网友对她的第一印象 , 然而Mini在吃播过程中很快翻车 , 有网友扒出Mini在直播吃100根烤肠时 , 实际上并没有真的吃完 , 而是将烤肠隐藏在镜头看不到的角落 。从网友扒出的视频截图来看 , 在盘中的烤肠快要见底时 , 盘子下面却堆了不少的烤肠 。也就是说 , 大胃王们能够保持大胃的秘诀就是——假吃 。
吃完再吐出来 , 然后通过剪辑的手法上传 , 也是大胃王的常见手段 。吃播主孙狗子和刘老虎在这方面也翻过一次车 , 两人曾把未经剪辑的吃播视频上传到平台 , 网友发现 , 在吃播的过程中 , 主人公虽然吃了一部分食物 , 但也会适时将食物吐出 , 营造吃过的假象 。
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