文章插图
将菜花掰成核桃大的朵,洗净,放入开水锅内煮八成熟捞出,控净水,用精盐,胡椒粉拌匀,在滚匀面粉,将鸡蛋打开,放入碗内搅匀,均匀的浇在菜花上,然后滚上面包粉,用熟按实 。将炒锅至或上放入花生油,热后,下入菜花,炸成黄色,捞出装盘,浇上番茄汁即成 。此才为西餐热菜 。
鸡蛋三文治
红果拌菜花
【炸菜花】
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