掌握婴儿的科学喂养知识是一件特别有必要的事情 。以前,给孩子吃什么,怎样吃大多是凭借老辈人传授的经验 。确实,老辈人的经验是有值得借鉴的地方,但是这并不代表就一定符合科学,要让孩子更好的成长,科学是我们唯一的依据 。今天在这里,我们就先从科学的角度来谈一谈孩子吃鸡蛋的问题 。鸡蛋营养丰富,对孩子的身体成长大有好处 。不过吃鸡蛋有三个不宜,家长一定要记住 。只有这样才能在保证孩子茁壮成长的同时,又维护好孩子的身体健康 。
【三种情况下不要给孩子吃鸡蛋】1、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清
因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病 。
2、不宜吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油还可使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其它氨基酸受到破坏,失去营养价值,食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触,使消化受到影响 。
3、发热病儿不宜吃鸡蛋
鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复 。
鸡蛋是由两个部分组成的,那就是鸡蛋黄和鸡蛋清 。对于半岁以前的婴儿来说,鸡蛋清是不能吃的 。因为鸡蛋清的蛋白质分子非常小,很容易引起过敏,所以对于半岁以前的宝宝来说,只能够食用鸡蛋黄 。吃鸡蛋有很多种方法,而给孩子吃鸡蛋的时候,要注意不要给孩子吃煎鸡蛋,因为煎鸡蛋会破坏鸡蛋本身的营养价值,而且不利于消化吸收 。如果孩子正处于生病阶段,那么也不宜给孩子吃鸡蛋,因为鸡蛋会产生很多额外的热量,这是发热患儿所不需要的 。
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