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孕早期即怀孕后1～12周 。此期胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，并不需要特殊的补给 。但这期间孕妇的食欲往往不佳，易偏食、呕吐等，导致妊娠中、后期胎儿的营养不良 。这时应在不影响营养的情况下，尽量满足孕妇的口味喜好 。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干之类 。午餐应作为一天内的主餐，营养要丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等 。
【孕早期营养特点】晚餐注重清淡、易消化，营养充分 。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果 。
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