3、注意粥要熬烂、熬粘 。
23栗子粥
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素 。栗子煮粥 ， 可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生 。此粥适宜7个月以上的婴儿食用 。
原料：大米粥1小碗 ， 栗子3个 ， 精盐少许 。
制作：
1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎 。
2、锅置火上 ， 加入水 ， 放入栗子煮熟后 ， 再与大米粥混合同煮至熟 。加入少许精盐 ， 使其具有淡淡的咸味 ， 即可喂食 。
3、栗子一定要剥净内外皮 ， 煮烂 。喂时用匙背压碎 。
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